La betterave n'est pas seulement savoureuse, elle a aussi une longue durée de conservation. Vous pouvez également les congeler pour les conserver encore plus longtemps.
La betterave peut vraiment être préparée de différentes façons. Cependant, si vous n'avez pas le temps d'utiliser immédiatement les betteraves fraîches ou si vous souhaitez vous approvisionner, vous pouvez congeler les délicieux légumes sans aucun problème.
Tout d'abord, sachez que vous n'êtes pas obligé d'utiliser les betteraves tout de suite. Après tout, les tubercules peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 14 à 28 jours en moyenne. Cependant, si vous voulez les manger plus tard, vous ne pouvez pas éviter de les congeler.
Comment bien congeler la betterave
➥ Étape 1 :
Avant de congeler les légumes, il est recommandé de faire cuire les betteraves à la vapeur dans un peu d'eau pendant environ 20 minutes.
➥ Étape 2 :
Ensuite, vous devez retirer la peau des betteraves. Il est préférable de toujours porter des gants pour cela, car les légumes tachent fortement.
➥ Étape 3 :
Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de couper les tubercules en petits morceaux, de les remplir dans des boîtes ou des sacs de surgélation appropriés et de les placer dans le congélateur. Les légumes s'y conservent environ douze mois.