Beaucoup de gens aiment planter du chou eux-mêmes. Le plus souvent le chou blanc et le chou rouge. Pendant l'hiver, vous devez prendre des précautions supplémentaires pour stocker correctement votre chou.
Récolter du chou
Si vous avez du chou blanc et du chou rouge dans le jardin et que vous souhaitez les stocker chez vous pendant l'hiver, vous devez suivre quelques règles . Tout d'abord, il est important que le chou reste à l'extérieur dans le lit le plus longtemps possible. Cela peut arriver jusqu'aux premières gelées. Mais ensuite, le chou doit être récolté. Pour ce faire, retirez les têtes de chou du sol avec la tige. Vous pouvez laisser la tige sur le chou. Vous n'avez qu'à enlever grossièrement le sol lui-même. Vous avez maintenant deux options pour conserver les choux.
Conserver le chou - 2 variantes
- La meilleure façon est celle-ci : raccrochez simplement les choux. Tout ce que vous avez à faire est de plier les grands liants vers le haut et de les attacher ensemble avec la tige. Avec cette méthode, les choux sont protégés de manière optimale contre les maladies fongiques.
- Comme alternative à cette variante, vous pouvez également placer les choux dans des caisses en bois aérées et les recouvrir de sacs en jute. N'oubliez pas de vérifier régulièrement si les choux pourrissent. Il est très important pour cette variante de stockage que vous laissiez les liants sur la tête de chou. De cette façon, les feuilles jeunes et tendres à l'intérieur sont protégées de manière optimale.