Les smoothies sont le repas parfait pour tous ceux qui veulent manger sainement. Les smoothies au gingembre sont particulièrement savoureux et sains.
Le gingembre n'est plus seulement utilisé dans la cuisine asiatique. Le tubercule au goût piquant-sucré est également de plus en plus utilisé dans les boissons comme les thés et les cocktails. Mais le gingembre est également utilisé dans de nombreux smoothies de nos jours. Non seulement il offre un goût particulièrement exotique, mais avec ses nombreux ingrédients précieux, il est également idéal pour une alimentation saine.
Aussi bons que soient les smoothies, ils sont toujours un peu chers. Mais vous n'êtes pas toujours obligé de les acheter. Vous pouvez facilement préparer de délicieux smoothies au gingembre à la maison avec seulement quelques ingrédients et selon vos goûts.
Recette 1 - Smoothie au gingembre et à la mangue
Ingrédients pour 2 portions :
- 1 petite mangue
- env. 20 g de gingembre râpé
- 1/4 l de jus d'orange
- 200 g de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
Préparation :
Évidez la mangue et coupez la chair en gros cubes. Ensuite, ajoutez au mélangeur avec le gingembre pelé et la purée. Ajoutez progressivement le jus d'orange, le yaourt, le miel et le jus de citron vert et continuez à mélanger jusqu'à ce que le smoothie ait une consistance pas trop épaisse mais légèrement crémeuse. Assaisonner au goût et servir avec des glaçons.
Recette 2 - Smoothie au gingembre et aux carottes
Ingrédients pour 2 portions :
- env. 20 g de gingembre fraîchement râpé
- 2 - 3 bananes
- 1/4 l de jus de carotte
- 1 - 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 100 g de yaourt nature
- env. 2 cuillères à soupe de glace pilée
Préparation :
Coupez les bananes en gros morceaux et mettez-les dans un mélangeur avec tous les ingrédients sauf le jus de citron ou réduisez-les en purée avec un mélangeur à main. Ajoutez enfin le jus de citron et dégustez.
Recette 3 - Smoothie Gingembre Kiwi :
Ingrédients pour 2 portions :
- 1 petite mangue
- 20 g de gingembre râpé
- 2 - 3 kiwis
- 4 oranges ou 1/4 litre de jus d'orange
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 - 2 cuillères à soupe de miel
- Glaçons ou glace pilée
Préparation :
Épluchez la mangue et les kiwis et coupez-les en petits morceaux. Pressez les oranges si vous n'utilisez pas de jus d'orange. Mettre tous les ingrédients, y compris les glaçons, dans un mélangeur, réduire en purée et goûter lorsque tout est bien mélangé et qu'aucun gros morceau n'est visible.