Avez-vous déjà essayé la limonade aux herbes ? C'est super rafraîchissant et facile à faire soi-même à partir d'herbes du jardin.
La limonade est une boisson très appréciée des enfants, principalement en raison de son goût sucré. Mais bien sûr trop de sucre n'est pas bon pour le corps et surtout pas pour les dents. Par conséquent, vous devez savoir une chose : les goûts des enfants sont déjà façonnés dans leur enfance. Pendant ce temps, vous pouvez toujours contrôler si votre enfant aura plus tard une préférence pour les aliments et les boissons très sucrés. En conséquence, vous pourrez peut-être également empêcher votre enfant de devenir obèse.
Bien sûr, cela ne veut pas dire que les enfants ne devraient pas boire de boissons sucrées. Mais au lieu d'acheter de la limonade avec beaucoup de sucre dans le magasin, vous devriez en faire vous-même. Après tout, vous pouvez décider vous-même de la quantité de sucre qui entre ici. La limonade aux herbes, par exemple, est particulièrement savoureuse. Ce n'est pas trop sucré, facile à faire et extrêmement savoureux.
❖ Recette 1
Pour préparer cette limonade, vous avez besoin à la fois d'eau et d'un arôme sucré, comme du jus de fruit. Bien sûr, vous avez également besoin d'herbes. Pour la préparation de la limonade, vous pouvez essentiellement utiliser tout ce que vous pouvez imaginer en version sucrée. Les herbes typiques pour une limonade sont, par exemple, l'aspérule des bois, la mélisse ou le lierre terrestre, qui pousse comme une herbe sauvage dans de nombreux jardins.
Comment préparer la limonade :
Lavez et séchez soigneusement les herbes. Rouler ensuite un peu dessus avec un rouleau à pâtisserie pour que les arômes se dégagent mieux. Ensuite, mettez les herbes préparées dans une bouteille et remplissez-la avec, par exemple, un litre de jus de pomme. Pour finir, vous pouvez ajouter quelques pressions de jus de citron et un peu de zeste de citron.
Si vous souhaitez profiter de la limonade aux herbes, passez-en un peu dans un verre et remplissez-le d'eau minérale. Voici comment avoir une limonade aux herbes entièrement naturelle.
❖ Recette 2
Le mélange de dix parties donne une variante particulièrement ingénieusebasilic, menthe, mélisse et thym citronné. Ajoutez ensuite deux parties de sauge et de romarin ainsi que quelques baies de genièvre broyées.
Comment préparer la limonade :
Verser un litre de jus de pomme sur les ingrédients et ajouter du sucre et du jus de citron au goût. Faire bouillir ce mélange brièvement puis laisser les herbes tremper dans le liquide pendant environ 30 minutes. Après avoir filtré, embouteillez le breuvage. C'est alors la base d'une délicieuse limonade. Il ne vous reste plus qu'à compléter le mélange de base avec la même quantité d'eau minérale.
N'hésitez pas à expérimenter
Bien sûr, les herbes constituent la base d'une limonade aux herbes. Mais vous pouvez aussi expérimenter un peu avec d'autres ingrédients. Par exemple, la noix de muscade, la vanille, la cannelle, le jus d'orange, la coriandre, la citronnelle ou le caramel sont également disponibles. Au lieu de sucre, vous pouvez utiliser du miel ou du sirop pour sucrer la limonade. Mettez un verre de liqueur aux herbes, quelques glaçons et une paille dans le verre et vous avez créé un cocktail d'été rafraîchissant.