Culturer des citrouilles n'est pas si difficile. D'un autre côté, il semble beaucoup plus difficile pour la plupart des gens de reconnaître quand une citrouille est mûre. Il y a des signes clairs de cela.
Les plants de citrouille sont très populaires dans de nombreux jardins. Ce n'est pas surprenant, car ils sont beaux à regarder et les plats les plus délicieux peuvent être évoqués à partir d'eux. Par exemple la très populaire soupe à la citrouille ou le délicieux pain à la citrouille. Mais les légumes sont aussi très bons frits et marinés. Et les citrouilles peuvent même finir sur le gril. Il n'y a pas de limites à votre imagination en matière de préparation.
De plus, il n'est pas si difficile de faire pousser soi-même des citrouilles. Vous n'avez même pas besoin d'un lit supplémentaire pour cela. Après tout, les citrouilles prospèrent même sur le compost. Essayez-le, même si vous n'aimez pas manger des citrouilles. Après tout, vos enfants voudront sûrement sculpter une citrouille pour Halloween. Ensuite, vous n'avez pas besoin d'en acheter un supplémentaire.
Tous ceux qui cultivent des citrouilles pour la consommation sont toujours heureux de pouvoir regarder pousser les citrouilles. Mais quand est-ce que c'est vraiment assez de bien ? À un moment donné, la citrouille doit être mûre. Et c'est exactement le problème auquel les jardiniers amateurs sont confrontés encore et encore. Vous ne savez tout simplement pas quand la citrouille est mûre. C'est si facile à repérer. Il y a quelques caractéristiques uniques qui pointent vers cela.
Il y a des citrouilles d'été et d'hiver
Les courges sont généralement divisées en courges d'été et d'hiver. Les courges d'été sont récoltées très tôt afin qu'elles ne deviennent pas trop fibreuses. Ce sont aussi les types de plantes que vous pouvez voir le plus souvent dans les jardins. Les citrouilles d'hiver, en revanche, sont récoltées un peu plus tard. En conséquence, la période de récolte s'étend de la fin août jusqu'à une bonne partie de l'automne.
Vos citrouilles sont mûres par ça
» Fonctionnalité 1 - le shell :
Une citrouille est toujours mûre lorsqu'elle a une couleur riche et qu'aucune tache verte n'est visible. Bien sûr, cela ne s'applique pas aux variétés de citrouilles à peau verte. De plus, la coque doit être dure et ne doit pas céder sous la pression. S'il présente des taches sèches et claires, vous n'avez pas à y prêter attention. Ce ne sont que des "défauts". sombre etles points faibles, en revanche, ont tendance à pourrir.
» Caractéristique 2 - la racine :
La base de la tige d'une citrouille mûre est toujours dure et ligneuse à sécher. Il doit également être ferme. Si la tige est déjà très lignifiée, vous pouvez récolter les potirons sans hésitation.
Important : La tige ne doit pas manquer, sinon la citrouille se dessèche. Il peut aussi devenir pourri.
» Caractéristique n° 3 - les feuilles :
Si les feuilles des plants de courge meurent, c'est aussi un signe que les légumes sont mûrs. Ils meurent parce qu'ils ne peuvent plus nourrir les fruits.
» Fonctionnalité 4 - Faites un test de frappe :
Vous pouvez également savoir si vos citrouilles sont mûres grâce au soi-disant test de tapotement. Il suffit de frapper sur une citrouille. Est-ce que ça sonne creux ou est-ce que le coup sonne sourd ? Ensuite, la citrouille est mûre.
Important : ne pas récolter trop tard !
Avec l'arrivée du gel, la saison de récolte des citrouilles est terminée. Vous ne devriez pas récolter les citrouilles après cela, car elles souffriraient beaucoup du gel.
Une fois toutes les citrouilles récoltées, il est préférable de les laisser mûrir encore deux à trois semaines à environ 20 degrés. C'est la seule façon pour les citrouilles d'atteindre leur pleine maturité et d'avoir le meilleur goût. Si vous ne voulez pas utiliser les citrouilles tout de suite, vous n'êtes pas obligé, car les citrouilles se conservent bien.