Si vous pensez qu'il est difficile de faire pousser du brocoli dans votre propre jardin, vous vous trompez. C'est en fait un jeu d'enfant. Vous n'avez même pas besoin d'y prêter beaucoup d'attention.
Le brocoli (Brassica oleracea var. Italica), également connu sous le nom de chou asperge, est un légume chou aromatique et très sain qui a tout simplement meilleur goût lorsque vous le cultivez vous-même. Quoi de plus évident que de cultiver son propre brocoli dans son propre jardin ? Ne vous inquiétez pas, le brocoli est très peu exigeant et ne nécessite pas beaucoup de soins. Si vous choisissez le bon emplacement, vous êtes déjà à mi-chemin.
Emplacement et sol pour le brocoli
Les légumes ont besoin d'un endroit protégé du vent et ensoleillé. Le brocoli est un gros mangeur et a besoin d'un sol limoneux, riche en nutriments et alcalin. Avec du compost mûr et de la chaux, vous pouvez encore améliorer la qualité du sol. Bien ameublir le sol et ajouter un peu d'engrais végétal si nécessaire. Notez que le chou ne doit pas avoir poussé dans le lit au préalable. Cela empêchera les parasites et les maladies du chou de se propager au brocoli.
Astuce : Évitez de planter d'autres types de choux à proximité immédiate. Les meilleurs voisins de plantes sont, par exemple, les haricots, l'aneth, le céleri ou la betterave.
Comment planter correctement le brocoli
❍ Semer le brocoli dans le lit :
Si vous souhaitez semer le brocoli directement dans le lit, vous pouvez le faire entre le milieu et la fin mai. Pour ce faire, appuyez sur les graines d'environ un centimètre de profondeur dans le sol à une distance libre. Une fois que les graines ont germé, séparez les jeunes plants de manière à ce qu'ils soient à environ 40 centimètres l'un de l'autre.
❍ Préférez le brocoli à l'intérieur :
Vous pouvez également faire pousser les plantes à l'intérieur entre janvier et mars. Pour cela, vous avez besoin de graines de brocoli, de pots de culture et de terre de culture. Le bon endroit est sur un rebord de fenêtre ensoleillé, dans la serre ou dans le châssis froid. Gardez le cadre froid fermé la plupart du temps et ne l'ouvrez qu'occasionnellement à l'air et à l'eau. Vous devez également toujours garder le terreau avec les graines légèrement humide. Après que les plantes aient pousséséparer les jeunes brocolis.
Conseil : Des plantes de brocoli robustes sont également disponibles prêtes à pousser dans les magasins si vous voulez vous épargner un peu de travail.
À partir de mai, lorsque les plants de brocoli mesurent une dizaine de centimètres de haut, ils peuvent être plantés à l'extérieur. Plantez à une distance de 40 à 50 centimètres pour que les plantes puissent bien s'étaler. Protégez également les jeunes plants des nuisibles avec un filet à légumes.
Comment bien entretenir les plants de brocoli
Les plants de brocoli ont besoin d'une humidité régulière. Cependant, veillez à ne pas trop arroser les plantes, car le sol argileux stocke bien l'eau. Pour éviter que la zone racinaire ne se dessèche, il est préférable de la recouvrir d'une couche de paillis.
Astuce : Le substrat toujours humide éloigne les altises.
Regardez la croissance. Parce que si les plantes de brocoli se développent bien, vous pouvez être sûr que le sol contient suffisamment de nutriments. Sinon, vous pouvez aider avec un engrais liquide biologique pour légumes tel que l'engrais pour fruits et légumes COMPO BIO dans l'eau d'irrigation.
Planter plusieurs fois, récolter plus souvent
Vous pouvez récolter le brocoli vers la mi-juillet. Enlevez seulement le bourgeon moyen et épaissi, puis les pousses latérales continueront à bien pousser. Si vous plantez du brocoli plusieurs fois, il y aura une récolte abondante au début de l'hiver. Les variétés vivaces peuvent même être laissées sur pied car elles portent des fruits pendant environ trois ans. Cependant, après la phase de plantation de trois ans, vous devez absolument changer de type de légume au même endroit !