Aucun jardin ne devrait être sans raifort de nos jours. Après tout, non seulement il affine les aliments, mais il a également un effet curatif. De plus, il est facile à cultiver.
Vous souhaitez planter du raifort dans votre jardin ? Cela ne devrait pas être un problème si vous faites attention à quelques petites choses et traitez le raifort comme décrit ici. Bien sûr, vous pouvez également acheter du raifort en bocal, mais le raifort frais du jardin a un goût beaucoup plus épicé et, surtout, plus naturel. Vous pouvez également utiliser la racine fraîche comme plante médicinale. Le raifort, par exemple, a un effet antibactérien, diurétique et expectorant.
Alors n'ayez pas peur de cultiver les légumes vous-même. Cela ne demande pas beaucoup de travail non plus. Même ceux qui ne possèdent pas de jardin peuvent cultiver du raifort. Après tout, les légumes peuvent également être plantés dans le seau. Donc, si vous n'avez qu'un balcon, vous n'avez pas à vous passer du goût du raifort frais. Pour que la culture réussisse, il vous suffit de la planter à temps. Le meilleur moment pour planter est au printemps, c'est-à-dire en mars/avril.
Comment faire pousser du raifort dans le jardin
Avant de planter du raifort dans votre jardin, vous devez savoir une chose : là où vous le cultivez actuellement, vous ne pourrez pas replanter le légume avant quatre ans. Procédez comme suit :
❶ Procurez-vous des racines complètement développées dont vous couperez les pousses latérales. Celles-ci doivent mesurer au moins 25 centimètres de long et pas moins d'un centimètre de circonférence. Vous devez maintenant couper ces pousses directement à la base. L'interface doit ensuite sécher.
❷ Maintenant c'est au sol avec ça. Creusez les nouvelles racines dans le sol de sorte qu'environ deux pouces dépassent. La culture doit également toujours avoir lieu en rangées. Maintenez une distance de 80 cm entre les rangs et de 30 cm entre les plants.
❸ Si vous arrosez bien le raifort maintenant, il devrait bientôt germer au sommet. De la mi-mai à la mi-juin, lorsque les pousses mesurent environ 10 cm de long, il faut découvrir les têtes et casser les pousses latérales. Mais la plante ne sort pas de terrealler chercher ! Étalez ensuite à nouveau la terre sur les pousses. À l'automne, vous pourrez ensuite récolter vos propres pointes de raifort fortes.
➤ Un petit conseil :
Dans les endroits très humides, il peut arriver que le raifort se répande beaucoup. Mais vous pouvez arrêter la croissance du raifort. Lisez comment cela fonctionne ici.
Comment bien planter le raifort en bacs
Si vous n'avez pas de jardin, vous n'avez pas à vous passer du goût aromatique du raifort. Après tout, vous pouvez aussi le planter dans un seau. La meilleure façon de procéder est la suivante :
❶ Mélangez à parts égales du compost, du sable et de la terre de jardin, puis placez le substrat dans un seau.
❷ Ensuite, prenez une racine de raifort d'environ 25 cm de long et 1 cm d'épaisseur et plantez-la en diagonale dans le sol. L'extrémité supérieure doit alors dépasser d'environ 3 cm du sol.
❸ Maintenant, vous devez garder le sol agréable et humide et enlever toutes les pousses latérales en juin. Lorsque toutes les feuilles commencent à se flétrir en octobre, vous pouvez commencer à récolter.
➤ Un petit conseil :
Si vous ne séparez pas les parties latérales en juin, vous devez le faire au plus tard au début de la récolte. Si vous les stockez ensuite dans des bacs à sable pendant l'hiver, vous pourrez remettre les côtés dans le sol au printemps suivant.