Si vous aimez les canneberges, ne les achetez pas au pot. Mieux vaut planter vous-même les baies savoureuses.
Quiconque aime les canneberges devrait envisager d'apporter ces baies savoureuses dans le jardin. Ils ont un goût amer, c'est pourquoi tout le monde n'aime pas les fruits crus. Transformées en gelée, confiture et compote ou mises en gâteau, les petites baies sont un vrai régal pour le palais. Il vaut donc toujours la peine de cultiver soi-même des canneberges dans le jardin.
Faits sur les canneberges
L'airelle rouge appartient à la famille des myrtilles et est persistante. Comme les arbustes ne poussent qu'à une hauteur comprise entre 10 et 40 centimètres, ils sont idéaux pour être plantés sous de grands arbres. Ils forment de petites fleurs en forme de cloche de mai à juin. Les fruits rouges et aigres se forment ensuite plus tard.
Les fruits ne sont généralement pas consommés crus, mais cuits. Ils ne convainquent pas seulement par leur goût. Ils sont également très sains car ils regorgent de vitamines. On dit aussi qu'ils ont des propriétés curatives. Par exemple, on dit que les canneberges abaissent le taux de cholestérol, ont un effet anti-inflammatoire et protègent contre le cancer.
Comment bien planter des canneberges
Temps de plantation
Les canneberges sont toujours plantées en automne. Septembre ou octobre sont les meilleurs mois pour cela. Si vous craignez que les plantes ne survivent pas à l'hiver, vous pouvez les planter en pleine terre au début du printemps lorsqu'il n'y a plus de grand danger de gel.
Emplacement
Les plants de canneberge aiment les endroits ensoleillés à partiellement ombragés dans le jardin qui ont un sol humide et légèrement acide. Le pH doit être compris entre 5 et 6. C'est une condition de base pour une culture réussie. Il faut donc tester le pH du sol au préalable. S'il est trop haut, insérez simplement de la tourbe ou de la tourbière dans le sol.
Extension
Les buissons de canneberge peuvent être solitaires, mais ils peuvent aussi pousser sous des rhododendrons, des azalées ou des myrtilles. Il est préférable de les placer en rangées dans le lit. Faites attention à une distance de plantation d'environ 40 centimètres. Chaque trou de plantation doit avoir deux fois la taille de la motte. De plus, il est conseillé de créer un drainage constitué de graviers ou de tessons, afinprévenir l'engorgement. Une fois que vous avez planté les arbustes, arrosez-les correctement et le tour est joué.
Récolte
Au cours des deux premières années, les canneberges ne porteront pas de fruits. Mais à partir de la troisième année - et deux fois. La première récolte a lieu en juin/juillet. Cependant, il s'avère généralement être un peu plus petit. La récolte principale est alors prévue pour les mois de septembre et octobre.
Entretenir correctement les buissons d'airelles rouges
Casting
Les canneberges n'ont pas vraiment besoin de beaucoup d'eau. Cependant, le sol ne doit jamais s'assécher complètement. Par conséquent, il est conseillé de pailler les buissons d'airelles rouges.
N'oubliez pas d'arroser les buissons en automne aussi. Ensuite, lorsque d'autres plantes n'ont pas besoin d'autant d'eau, les canneberges en ont encore besoin.
Fertiliser
Quand il s'agit de fertiliser, vous n'avez pas à mettre beaucoup d'efforts dans les canneberges. Il suffit de fournir aux buissons de la farine de corne et du compost une fois par an.
couper
Après la floraison, il est conseillé d'éclaircir les buissons d'airelles rouges. De cette façon, le soleil peut atteindre toutes les parties de la brousse et faire en sorte que les baies deviennent belles et rouges. Sinon, aucune taille n'est nécessaire pour les canneberges.
Hivernage
En hiver, vous n'avez pas à vous inquiéter que vos canneberges ne survivent pas aux températures froides. Après tout, ils sont rustiques jusqu'à -20 degrés Celsius. S'il fait vraiment plus froid en hiver, protégez simplement les buissons avec des broussailles.