Si vous ne pouvez plus attendre, vous pourrez récolter certains légumes en septembre. Ceux-ci incluent les pommes de terre, les navets, les betteraves et les radis.

- Betteraves, betteraves et radis sont récoltés à partir de septembre. Ne récoltez que les gros spécimens ici. Les petits peuvent rester sur la plante jusqu'à la mi-octobre. Cela leur donne une autre poussée de croissance et ils deviennent vraiment gros et lourds.
- Si vous voulez récolter les pommes de terre plus tôt, il est utile de biner régulièrement le sol et d'empiler les plants de pommes de terre. Sinon, les pommes de terre sont prêtes à être récoltées à partir de fin septembre. Ils sont élevés avec une fourche à creuser les jours secs et doivent rester là pendant un certain temps pour se sécher. À une température de stockage de 2 à 8 degrés, les pommes de terre peuvent même se conserver plusieurs semaines.