La culture de la mâche ne pose aucun problème. Vous n'avez donc pas besoin de connaissances particulières si vous souhaitez cultiver de la mâche. Vous devriez simplement suivre nos conseils.
Les jardiniers qui ne veulent pas se passer d'une salade fraîche même les jours d'automne plus frais aiment utiliser la délicieuse mâche (valerianella locusta). D'autant plus que cette salade du jardin peu exigeante se développe généralement sans aucun problème et est également considérée comme extrêmement saine.
Si vous ne voulez pas vous passer de votre propre laitue en automne, alors vous devriez planter de la mâche. Notez simplement les conseils suivants pour l'emplacement, le semis, les soins et la récolte.
Emplacement
La mâche se développe pratiquement n'importe où - même dans les bacs de balcon. Il préfère nettement un sol argilo-calcaire. Vous devez également vous assurer que l'emplacement est le plus ensoleillé possible.
» Astuce :
Vous pouvez toujours semer la mâche même si les températures extérieures sont déjà en dessous de zéro. Cependant, il est particulièrement important que vous fassiez attention à un emplacement ensoleillé.
Semer
La mâche est généralement semée deux fois par an - le meilleur moment pour semer la laitue est en avril et à la fin de l'automne. Vous pouvez donc également répandre la mâche comme culture dérobée dans le lit du jardin.
Lorsque vous semez la laitue, il est préférable de faire une petite rainure (environ 2 centimètres de profondeur) dans le sol avec un râteau de jardin, puis d'y disperser les graines uniformément. Ensuite, recouvrez à nouveau avec un peu de terre et appuyez légèrement ou roulez vers le bas.
» Astuce :
Ne plantez pas la mâche trop dense. Les semis trop denses doivent être séparés plus tard pour que les plants de laitue puissent se développer de manière optimale.
Soin
Arrosage/fertilisation :
Bien sûr, il faut toujours garder la mâche semée en avril un peu humide s'il s'agit d'un printemps sec. En automne, en revanche, le sol est généralement suffisamment humide en raison de la formation de rosée. En principe, la mâche ne nécessite aucune fertilisation, mais vous devez la désherber régulièrement.
» Astuce :
Protégez la mâche en hiver avec une toison de jardin, puis vous pourrez la récolter même dans les climats doux par temps froid.
Lutte contre les nuisibles
Pour éviter que les pucerons ne s'attaquent à la mâche, épandez du purin d'ortie. Mais les oiseaux aiment aussi la délicieuse salade. Pour les empêcher de manger les plantes, il est préférable de tendre une ficelle au milieu du lit de salade ou un filet au-dessus des plantes.
Récolte
Vous devez récolter la mâche avec des ciseaux. Coupez simplement la laitue en portions. Mais pas trop profond, car il repoussera alors plusieurs fois.