Le pissenlit est une épine dans le pied de nombreux propriétaires de jardins. La plante n'est en aucun cas une simple mauvaise herbe. Lorsqu'il est utilisé correctement, il peut soulager l'inconfort.
Qu'il s'agisse de pissenlit, de pissenlit ou de renoncule, la secte Taraxacum. Ruderalia est répandu dans ce pays. Les pissenlits peuvent être trouvés non seulement le long du chemin, mais aussi dans de nombreux prés et dans d'innombrables jardins. Ce qui est une mauvaise herbe dérangeante pour certains est une plante médicinale importante pour d'autres. Certains jardiniers amateurs détestent vraiment cette plante car elle pousse presque partout et se propage si rapidement. Une pelouse parfaite est alors hors de question. Beaucoup d'enfants, en revanche, raffolent des pissenlits et de nombreux gourmets s'offrent même régulièrement ce plaisir. Précisément parce que les avis divergent sur cette plante, il vaut la peine de mieux connaître le pissenlit au fur et à mesure.
Description de la plante : qu'est-ce qui distingue le pissenlit ?
Parce qu'il y a une distinction entre le genre pissenlit et le pissenlit, la plante est correctement appelée pissenlit. La plante de la famille des marguerites est une plante herbacée qui atteint une hauteur comprise entre dix et un maximum de 30 centimètres. La sève laiteuse blanche de la renoncule se trouve dans toutes les parties de la plante.
Racines et Feuilles
Les racines pivotantes du pissenlit sont de couleur brun foncé à noir et mesurent jusqu'à un mètre de long. Dans des cas exceptionnels, les racines charnues de cette plante peuvent même atteindre deux mètres de long.
La plante se caractérise également par un axe de pousse court et comprimé. Les feuilles sont rapprochées le long de la partie inférieure de cet axe et forment une sorte de rosette. De plus, les feuilles mesurent entre 10 et 30 centimètres de long et ont des lobes irrégulièrement forts ainsi que des incisions et des dentelures. Les dentelures et les incisions diminuent de plus en plus en direction de la pointe de la lame.
Fleurs
Les fleurs s'élèvent jusqu'à 60 centimètres de hauteur, le pédoncule du pissenlit se présentant sous la forme d'un tube creux, qui est tapissé d'un léger feutre à l'extérieur. Une plante possède souvent plusieurs de ces tubes.
Beaucoupde petits fleurons ligulés jaunes composent les fleurs ouvertes du pissenlit. Le diamètre de ces fleurs est d'environ trois à cinq centimètres. La période de floraison du pissenlit dure plusieurs jours. Pendant cette période, l'inflorescence se ferme non seulement sous la pluie et la nuit, mais également dans des conditions environnementales sèches. Finalement, lorsque les fleurs jaunes se fanent, cela entraînera également la fermeture de l'inflorescence. Il faut plusieurs jours pour que les feuilles s'ouvrent à nouveau autour des fleurs fanées.
En Europe centrale, la principale période de floraison de la plante se situe en avril et en mai. Les pissenlits peuvent encore être vus jusqu'à l'automne, mais en nombre beaucoup plus petit. Ces plantes s'adaptent fortement aux conditions environnementales qui prévalent sur leur emplacement. Par exemple, la hauteur et l'orientation des feuilles et des pédoncules sont fortement affectées par ces facteurs externes.
Fruits
Lorsque les fleurs fanées s'ouvrent une dernière fois, le fruit du pissenlit est mûr. Mais tout d'abord, les périanthes des fleurons ligulés tombent. Ils libèrent le fruit, qui se caractérise par une forme de tonneau élancé et des parachutes poilus. Le vent fait désormais en sorte que ces fruits soient éparpillés dans toutes les directions. Ce processus peut être accéléré en soufflant sur le pissenlit, ce qui explique également son nom.
Pissenlits, pissenlits ou renoncules ?
Une plante et tellement de noms ! Botaniquement, le pissenlit est appelé 'Taraxacum', mais le nom le plus courant est le pissenlit. Il est dû à ses feuilles vertes dentelées, avec ses grandes et petites dents ressemblant à des crocs de lion.
Le nom "renoncule" est dû à la couleur jaune doré des fleurs. Le terme pissenlit est explicite pour le pissenlit fané, car lorsque le vent ne souffle pas, les enfants adorent souffler la graine de la plante sous forme de petits parachutes :-)
Le pissenlit est également connu sous les termes suivants :
- Pissenlits
- Vache commune ou commune
- Bed Seicher
- Pfaffenröhrlein
- Sun Vortex
- Tête de moine
Tartinade de pissenlit
Cette plante a été trouvée à l'origine en Europe et en Asie occidentale. Grâce à l'intervention humaine, la plante est aujourd'hui répandue dans de nombreux pays de l'hémisphère nord. ce pissenlitprospère également dans l'hémisphère sud, mais n'est que rarement le cas et peut alors certainement être attribuée à son transport là-bas. En Europe centrale, c'est l'une des mauvaises herbes les plus répandues dans les jardins, le long des routes et dans les prés.
Les crevasses des murs, les tas de détritus et diverses zones en jachère sont un fourrage parfait pour cette plante, qui se développe mieux à une température moyenne de 5 à 26 degrés Celsius. Le pH du sol doit être compris entre 4,2 et 8,3, tandis qu'une pluviométrie moyenne de 0,3 à 2,7 mètres par an est idéale pour la plante. Le pissenlit peut également être trouvé dans les montagnes. À des altitudes allant jusqu'à 2 800 mètres, cependant, la plante elle-même atteint des hauteurs de croissance inférieures.
Utilisations possibles pour les pissenlits
Quand il s'agit du développement de colonies entières d'abeilles au printemps, cette plante joue un rôle important. Même le miel de pissenlit est maintenant disponible, qui se caractérise par une consistance épaisse, une couleur jaune doré et un arôme puissant. Astuce : faites vous-même du miel de pissenlit
Beaucoup d'enfants adorent souffler sur le pissenlit dans toutes les directions. La tige de l'inflorescence fait également une excellente corne miniature si l'extrémité est épissée. Que ce soit comme aliments et boissons ou en médecine, les pissenlits ont de nombreuses utilisations, ce qui est confirmé par un coup d'œil à cette liste :
- Gelées et sirops à tartiner à base de fleurs jaunes
- Jeunes feuilles de pissenlit au goût légèrement amer comme ingrédient de salade
- Cuire la racine ou faire une salade
- Substitut de café à base des racines torréfiées ou séchées de cette plante
- Comme alimentation animale
- Utilisation historique comme substitut du caoutchouc
En ce qui concerne les usages médicinaux de la plante, le pissenlit est considéré à la fois comme un diurétique et un laxatif. On dit également que la plante a un effet hématopoïétique, purifiant le sang et favorisant les menstruations. Cela a conduit à l'utilisation du pissenlit pour les affections et affections suivantes :
- Fièvre
- Maux de tête
- symptômes de la ménopause
- Goutte
- Toux et bronchite
- Perte d'appétit
- Fatigue printanière
- Constipation
- bouton
- Dropsy
- Rhumatisme
- Faiblesse biliaire ou hépatique
- Hémorroïdes
- Maladies articulaires chroniques
- Goutte
- Eczéma, cors et verrues et autres affections cutanées
- faiblesse d'estomac
- Allergies
- Artériosclérose
- Rein ou calculs biliaires
Conseils pour manger du pissenlit
Bien que la plante soit non toxique, il n'est pas recommandé d'en consommer de grandes quantités. Cela est particulièrement vrai pour les plantes plus âgées. Leur sève laiteuse contient des concentrations plus élevées de substances amères, de triterpènes et de résines. Si ces ingrédients sont maintenant consommés en grande quantité, cela peut entraîner des problèmes gastro-intestinaux. Les pissenlits en particulier, que l'on peut trouver en cours de route, doivent être soigneusement nettoyés avant consommation, car ils peuvent être contaminés par l'urine de chien, par exemple. Les ingrédients spéciaux du pissenlit, qui sont importants lors de la consommation, sont répertoriés dans cette liste :
- choline
- Potassium
- Inuline
- Magnésium
- Phosphore
- Vitamines A, B2 et C
- Substances amères
Lors de la collecte de la plante, il y a peu de risque de confusion avec d'autres plantes. La sève du pissenlit et l'herbe commune du porcelet se ressemblent. Cependant, la tige de ces plantes n'est pas creuse, ce qui permet de les distinguer facilement lors de la récolte. Étant donné que les différentes parties de la plante deviennent de plus en plus amères avec le temps, il est logique de récolter le pissenlit le plus jeune possible, reconnaissable à ses feuilles vertes délicates.
Quel goût a le pissenlit ?
Il n'y a pas que les lapins qui goûtent les feuilles de la plante. Les feuilles de pissenlit sont également saines pour les humains. Les feuilles comestibles se caractérisent par un goût acidulé et épicé. Plus les feuilles sont âgées, plus elles ont un goût amer. Les feuilles de pissenlit ne conviennent certainement pas à tout le monde. Que ce soit sous forme de jus, de sauces, de soupes ou de risotto, la transformation ultérieure des feuilles est définitivement recommandée et préférable à la consommation pure. Bien que la plupart des recettes de pissenlit reposent sur les feuilles, ces parties de la plante sont également comestibles :
- Racines (voir racine de pissenlit comestible ?)
- tige
- Boutons et pétales floraux
Fondamentalement, presque toutes les parties de la plante de pissenlit ont un goût épicé à légèrement amer qui rappelle la chicorée. Un sirop ou une gelée qui peut être fabriqué à partir des fleurs jaunes sucrées est considéré comme particulièrement savoureux. Parce que cette tartinade sucrée promet des saveurs miellées.
Le meilleur moyen pour les jardiniers amateurs de se débarrasser des pissenlits
Le fait que les pissenlits se multiplient rapidement en est ungrande force de cette plante, qui rend cependant la vie difficile à de nombreux jardiniers amateurs. Afin d'empêcher le pissenlit de se propager dans votre propre jardin, il est important d'empêcher les fruits blancs ou les graines de se propager. Tant que la plante brille dans sa fleur jaune, elle sert l'écosystème du jardin car elle sert de source de nourriture pour divers insectes et abeilles.
Si vous attendez toujours que les fleurs fleurissent, vous rendez service à l'environnement. En revanche, lorsque les fleurs jaunes se referment, il est temps de se débarrasser des pissenlits. Parce que maintenant, il ne faudra pas longtemps pour que la graine se forme. Par conséquent, la plante doit être retirée avant qu'elle ne s'ouvre à nouveau et puisse alors distribuer librement ses fruits grâce à la force du vent. Il ne suffit en aucun cas de simplement arracher la plante au-dessus du sol. Au contraire, la racine pivotante doit être complètement retirée afin que la renoncule soit garantie de ne pas rattraper son retard.
Désherbeur conventionnel impuissant
Si vous voulez être fiable contre la renoncule, vous devez vous assurer que vous avez retiré tous les restes de la plante du sol. Sinon, il y a de fortes chances que ce ne soit qu'une question de temps avant que le pissenlit commun ne repousse et ne se multiplie comme à l'état sauvage. Des désherbeurs spéciaux contre les pissenlits sont disponibles dans les magasins spécialisés. Ces outils en spirale sont préférables à un désherbeur ordinaire pour toute mauvaise herbe. De cette façon, la plante entière avec la racine entière peut être retirée du sol sans que vous ayez à vous baisser. Cet outil convient également pour supprimer différents types de quai.
Quels désherbants aident contre les pissenlits ?
Une saumure d'eau salée et du vinaigre sont efficaces contre le pissenlit. Néanmoins, les jardiniers amateurs ne doivent pas se rabattre sur ces outils simples et bon marché. Parce qu'ils endommagent non seulement le sol et les plantes voisines, mais aussi les eaux souterraines. Si vous souhaitez utiliser des produits chimiques pour lutter contre les pissenlits, il est préférable de ne pas déclarer la guerre aux jeunes plants. En fin de compte, plus la surface de la plante est grande, mieux le désherbant peut fonctionner.
Tous les jardiniers amateurs doivent savoir que les désherbants chimiques obstruent toujours le sol et doivent donc être évités si possible. De plus, des résistances peuvent se développer au fil des ans. Si c'est déjà le cas dans le jardin de la maison en raison de l'utilisation de désherbants par le locataire ou le propriétaire précédent, le pissenlit peut même ne pas réagir au désherbant. Incidemment, les remèdes contre les mauvaises herbes sont contre le pissenlitgénéralement sur les désherbants à gazon, appelés herbicides, qui attaquent également d'autres types de mauvaises herbes. Selon le choix du remède, les ingrédients actifs suivants sont utilisés :
- Clomazone
- Métazachlor
- Diméthachlore
- Napropamide
- Diméthénamide
- Cyanamide