Y a-t-il quelque chose qui ne va pas avec récolte ? Eh bien, ce n'est peut-être pas faux, mais il existe quelques astuces pour tirer le meilleur parti des herbes.
En principe, les herbes peuvent être récoltées toute l'année.
Récolter les herbes avant la floraison
Mais les herbes sont particulièrement savoureuses si vous les récoltez juste avant qu'elles ne fleurissent. Les feuilles sont également particulièrement douces, car elles durcissent après la floraison.
Couper les vieilles pousses
Les vieilles pousses doivent être coupées au niveau du sol. Cela retarde la floraison suivante, car la plante doit d'abord former de nouvelles pousses.
Fleurs comestibles
Les fleurs elles-mêmes peuvent être consommées avec la plupart des herbes. Essayez-le. Les fleurs ont souvent un arôme sucré, ce qui est une expérience gustative complètement différente.
Comme déjà mentionné, les herbes peuvent être récoltées toute l'année, mais la récolte par mauvais temps est idéale. S'il y a une plus longue période de beau temps, vous devriez vous en passer et attendre un peu plus longtemps, car pendant ce temps, les herbes poussent plus vite, ce qui signifie que l'arôme devient encore plus intense.