La chicorée fait partie de ces plantes frugales faciles à entretenir. Voici ce que vous devez savoir sur la culture inhabituelle en deux phases.
Tout d'abord : ne cultivez pas votre chicorée en longs rangs monotones, mais optez pour une culture mixte variée. Cela présente l'avantage pour toutes les plantes concernées que les ravageurs et les maladies spécifiques à l'espèce peuvent se propager beaucoup plus lentement. Vous avez alors plus de temps pour réagir et conserver vos légumes. De bons compagnons pour la chicorée sont, par exemple, les haricots, le fenouil et les carottes, mais les oignons et les tomates sont également excellents.
Comment bien entretenir la chicorée
Sol/Emplacement
La chicorée aime le soleil et se développe donc mieux en plein soleil. Cependant, les plantes s'entendent également bien avec la pénombre légère et l'ombre alternée. Si vous décidez de cultiver à partir de graines à l'intérieur, vous devez choisir un emplacement de fenêtre lumineux pour les jeunes plantes avant qu'elles ne soient libérées à l'extérieur.
En termes de conditions de sol, la chicorée n'est pas très exigeante. Les plantes aiment un sol bien ameubli, bien drainé et riche en humus. Les sols sablonneux pauvres ainsi que les sols limoneux ou argileux fortement compactés peuvent être facilement optimisés avec des matières organiques telles que du compost mûr. Il est préférable de travailler le compost avant de semer les graines en mai ou de sortir les jeunes plants de la maison. Cela donne un peu de temps aux nutriments pour se répandre dans le sous-sol et sont immédiatement disponibles pour la chicorée.
Verser la chicorée
Arrosez régulièrement votre chicorée et veillez à ce que le sol ne se dessèche pas trop longtemps, surtout pendant les chauds mois d'été. Cependant, vous devez également éviter les flaques d'eau stagnantes dans le lit afin qu'il n'y ait aucun signe de pourriture sur les racines. Une fertilisation supplémentaire des plantes n'est pas nécessaire.
Conduire la chicorée dans le noir
Du mois de septembre à novembre, sortez votre chicorée du lit, laissez les plantes quelques jours puis retirez les feuilles. Les racines doivent maintenant être enfoncées dans l'obscurité totale. Vous pouvez utiliser la terre du lit comme substrat et comme conteneursLes grands bacs ou seaux en plastique sont idéaux.
Si vous ne disposez pas d'une chambre noire, vous pouvez également utiliser deux bacs ou seaux de la même taille : un pour mettre les racines et un comme couvercle, ce qui laisse suffisamment d'espace pour les feuilles qui viennent de germer . N'oubliez pas de garder la chicorée humide régulièrement pendant le forçage. Conseil de lecture : Récolter et conserver la chicorée - tout sur le moment et le processus.