Si vous plantez correctement le chou de Milan, vous pouvez récolter des spécimens pesant jusqu'à cinq kilogrammes. Mais pour cela, il faut bien prendre soin du chou.
Le chou a une longue histoire et est cultivé depuis plus de 1 000 ans. Au Moyen Âge, on distinguait le chou blanc du chou rouge. Le chou de Milan lui-même est courant depuis le XVIe siècle. Deux siècles plus tard, le chou, originaire de la région méditerranéenne, a également été délibérément cultivé en Allemagne. Aujourd'hui la Savoie est connue dans le monde entier. Environ 50 000 tonnes sont récoltées chaque année rien qu'en Allemagne. Vous pouvez apporter une petite contribution en plantant du chou de Milan dans votre propre potager. Vous pouvez lire ici ce qui doit être pris en compte lors de l'entretien du chou populaire.
Quelles sont les meilleures variétés ?
La Savoie ne peut pas seulement être divisée en savoie précoce, savoie d'été ou savoie tardive, certaines variétés particulières se sont avérées particulièrement avantageuses pour la culture sous nos latitudes. Ceux-ci incluent :
❍ Zircon :
Zirkon est une variété particulièrement précoce qui mûrit rapidement et atteint une croissance moyenne.
❍ Service de Savoie :
Savoy Serve peut également être récolté particulièrement tôt. La forme de croissance compacte de cette savoie rend également le chou idéal pour la culture en jardinières. Les feuilles sont d'un vert étonnamment riche et fortement frisées.
❍ Samantha :
Samantha présente la forme pointue. De par sa forme de croissance, le savoyard pointu nécessite peu d'espace. Ce chou de Milan particulièrement aromatique et délicat se récolte de juillet à octobre.
❍ Marner Grüfewi :
La récolte du chou de Milan toute l'année est assurée avec Marner Grüfewi. La savoie d'hiver peut être récoltée entre septembre et février. Cette variété tolère les gelées légères, mais devrait recevoir une protection hivernale contre la toison de jardin si la température se situe dans la plage à deux chiffres.
Comment bien entretenir le chou de Milan
pour:
Savoie apprécie un arrosage régulier et régulier. Un instinct sûr lorsqu'il faut arroser, car la sécheresse est aussi peu tolérée que l'engorgement. Avec un arrosage insuffisant, le chou pousse moins abondamment et devient également plus sensible aux maladies etnuisibles. Les jeunes plantes en particulier ont besoin d'un arrosage régulier. Les plantes plus âgées ont développé un système racinaire plus stable et sont mieux à même d'absorber l'humidité du sol si l'arrosage a été négligé. La savoie d'été doit être arrosée quotidiennement. La savoie d'hiver ne reçoit d'arrosage que les jours sans gel.
Comment arroser correctement le chou de Milan dans les mots clés :
- arroser régulièrement
- Le sol ne doit pas se dessécher
- Éviter l'engorgement
- en hiver uniquement arroser les jours sans gel
fertiliser :
Le chou de Milan peut très bien être approvisionné en engrais organique. Ceci doit être pris en compte lors de la préparation du sol avant la plantation. Si du fumier ou du compost est introduit dans le sol, la mangeoire lourde est bien approvisionnée en nutriments. Un engrais à long terme disponible dans le commerce peut être utilisé pour soutenir la phase de croissance. Fertiliser tous les 14 jours d'avril à octobre. L'engrais liquide est un bon choix, qui peut être facilement dosé et simplement ajouté à l'eau d'irrigation. Un engrais à haute teneur en chaux est particulièrement adapté au chou de Milan.
Fertiliser savoie correctement dans les mots clés :
- Incorporer de l'engrais organique dans le terreau
- utiliser un engrais liquide pendant la phase de croissance
- Travaillez tous les 14 jours avec un engrais longue durée riche en chaux
couper :
En tant que plante annuelle, le chou n'a pas besoin d'être taillé. Les maraîchers expérimentés utilisent encore des ciseaux de temps en temps. Si les feuilles de chou sont séparées avec un couteau bien aiguisé sans endommager le centre du chou, le "cœur" de la plante, la plante produira continuellement de nouvelles feuilles et le temps de récolte peut être prolongé.
Comment bien récolter le chou de Milan
Le chou de Milan peut atteindre une taille immense dans le potager. Les spécimens pesant cinq kilogrammes ne sont pas rares. Mais tous les maraîchers ne sont pas en mesure de fournir l'espace nécessaire. Néanmoins, la récolte du chou de Milan ne doit pas être abandonnée. Faites simplement cuire des petits pains. C'est possible avec tous les types de chou de Milan. La distance de plantation est simplement réduite. Quatre plantes ne sont pas plantées par mètre carré comme recommandé, mais vous plantez jusqu'à 15 spécimens. Le résultat est de petites têtes de chou pratiques et faciles à transformer, même dans les petits ménages.
Astuce :
Si vous voulez un chou de Milan plus gros, récoltez simplement un chou sur deux et laissez pousser les autres.
Comment faire du chou de Milanmultiplier ?
Savoie se multiplie par graines. Vous pouvez utiliser des graines disponibles dans le commerce. Vous pouvez également récolter vous-même les graines, car si les plantes existantes ne sont pas complètement récoltées, une fleur se formera. Lorsque les graines sont mûres, vous pouvez les couper. Conservées au frais et au sec, vous pouvez ensuite cultiver les graines de chou de Milan en intérieur ou sous châssis froid, ou les semer directement en extérieur. Cela dépend du type de chou de Milan.