Sécher la lavande - Comment c'est fait

Les fleurs séchées peuvent être utilisées de plusieurs façons, par exemple comme sachets parfumés ou comme sucre. Cependant, pour s'assurer qu'il ne perde pas ses huiles essentielles, quelques points doivent être observés lors du séchage.

Déjà au temps de grand-mère, la lavande séchée était utilisée pour parfumer le linge et éloigner les mites. À ce jour, il existe des oreillers à la lavande avec des fleurs séchées qui dégagent leur parfum aromatique typique comme pot-pourri ou dans l'armoire à linge.

Si vous avez de la lavande dans votre jardin et que vous souhaitez faire sécher les fleurs, vous n'avez qu'à faire attention à quelques points pour préserver le parfum de l'été. Et la lavande séchée n'est pas seulement bonne pour le nez, elle est également excellente pour de nombreux maux.

Tout dépend du bon moment

1 Dans le jardin, la lavande impressionne non seulement par son apparence, mais bien sûr aussi par son odeur. Cependant, le parfum devient plus intense lorsque la lavande a séché. Pour que cela soit le cas, cependant, le moment optimal pour la récolte doit être déterminé. Si vous souhaitez bénéficier des précieux ingrédients, vous devez récolter la lavande lorsque les fleurs sont presque complètement ouvertes. Ensuite, les huiles essentielles sont contenues dans la concentration la plus élevée.

2 En plus de l'inflorescence, quelque chose d'autre est également crucial pour un résultat optimal. Vous vous demandez peut-être maintenant, mais cela dépend aussi du temps. Le meilleur moment pour récolter est en fin de matinée ou à midi, lorsque les bourgeons se sont asséchés à cause de la rosée du matin et sont pleinement aromatiques.

» Attention : Les fleurs ne doivent pas être mouillées!!!

3 Maintenant, coupez les fleurs et attachez-les avec de la ficelle ou un élastique. Par contre, si les fleurs sont très petites, coupez les inflorescences avec la tige. Ils sont ensuite suspendus à l'envers dans un endroit chaud, sec et sombre.

Les fleurs ne doivent pas être séchées au soleil, sinon elles perdront leur belle couleur et les huiles essentielles s'évaporeront également.

4 Le séchage au four est également déconseillé. Les précieuses huiles ne sont conservées que si le séchage est effectué lentement.

» Un petit indice : Déjà à partir d'environ 40 degrésles ingrédients actifs peuvent être endommagés.

5 Après environ 8 jours, les fleurs doivent être sèches et faciles à retirer du capitule. S'ils ne sont pas complètement séchés, des moisissures peuvent se développer et la récolte est inutile.

Vous pouvez utiliser des fleurs de lavande séchées pour les thés, comme épice à base de plantes ou comme sachet parfumé.

Tutoriel vidéo sur le sachet de parfum à la lavande