Les pommes de terre peuvent être cultivées dans des lits dans votre propre jardin et même dans des pots sur le balcon avec peu d'effort. Nous vous dirons comment procéder.
Statistiquement parlant, chaque Allemand mange environ 60 kg de pommes de terre par an. Il existe près de 4 000 variétés de pommes de terre dans le monde. Près de 200 d'entre eux sont cultivés en Allemagne. Vous connaissez Sieglinde, Christa ou Agria par leur nom. Les pommes de terre sont faciles à cultiver soi-même, non seulement dans de grands champs, mais aussi dans un petit espace. Ce qui doit être pris en compte lors de la plantation de pommes de terre est révélé ci-dessous.
Sélectionnez le bon type
En fonction de l'abondance des différents types de pommes de terre, une sélection ciblée doit d'abord être faite. Le commerce propose des pommes de terre de semence spéciales. Des pommes de terre ordinaires du supermarché peuvent également être utilisées. Cependant, les rendements risquent d'être plutôt faibles, car des agents inhibiteurs de germes sont souvent utilisés dans la culture commerciale.
Les pommes de terre peuvent être sélectionnées selon les critères suivants :
- Moment de la récolte
- Comportement culinaire
- Durée de stockage
| critère | Types |
|---|---|
| temps de récolte précoce | • Adretta • Anabella • Belana • Christa • Gala • Gloria • Sieglinde |
| temps de récolte tardif | • Atlanta • Bamberger Hörnchen • Granola • Laura • Panda |
| bouillant | • Anabella • Bamberger Hörnchen • Belana • Cilena • Linda • Sieglinde |
| cuisine farineuse | • Agria • Melina • Victoria • Laura • Rosara • Christa |
| bonne durée de conservation | • Adretta • Agria • Atlanta • Belana • Granola • Laura • Panda • Victoria |
Trouver un emplacement approprié
Un emplacement ensoleillé est idéal pour la culture des pommes de terre. Cependant, les pommes de terre ne doivent être cultivées qu'au même endroit tous les quatre ans. Cela aide à prévenir la propagation des maladies et des nématodes.
Astuce : La laitue et les haricots verts sont de bonnes cultures de suiviou chou-rave.
La proximité doit être évitée lors de la culture des pommes de terre et des tomates. Les tomates sont souvent attaquées par la pourriture brune. L'agent causal du mildiou présent dans les pommes de terre est identique. La maladie fongique affecte d'abord le feuillage de la pomme de terre, et le vent transfère les spores aux tomates plantées à proximité.
Conseil de lecture : Maladies de la pomme de terre - reconnaître et combattre
Sélectionner et préparer le substrat
Les pommes de terre se portent bien dans tous les sols. Cependant, un emplacement stérile fournira des rendements proportionnellement plus faibles. Le substrat doit être profond et non gorgé d'eau. L'enrichissement avec du compost ou du fumier améliore le sol.
Préparer le terrain
Le sol est d'abord ameubli à une profondeur d'environ 30 centimètres. Les pierres, les mauvaises herbes et les restes de racines doivent être enlevés. Un sol sablonneux est idéal pour la culture des pommes de terre. Les sols limoneux lourds ont tendance à se gorger d'eau et doivent être préparés avant la plantation.
Cela peut être fait en incorporant du sable ou du compost. Une préculture avec des légumes à racines profondes, comme les radis, est également une bonne idée. L'incorporation du compost doit se faire au début du printemps. Si le compost n'est pas mis dans le sol avant la plantation, une surfertilisation peut se produire. Cela affaiblit les plantes et réduit le goût et la durée de conservation de la récolte.
Notez le temps de plantation
Les premières pommes de terre peuvent déjà être plantées début avril. Le jardinier amateur opte pour des variétés précoces déjà pré-germées. La plantation peut commencer lorsque la température du sol est de dix degrés. Les tubercules pré-germés peuvent également tolérer des températures d'environ sept degrés. Si vous respectez cette période de plantation précoce, vous pourrez récolter dès juillet.
Pommes de terre pré-germées
Les pommes de terre primeurs peuvent être pré-germées à partir de fin février. Cela favorise la croissance, rend les pommes de terre moins sensibles aux maladies et assure des rendements élevés. Les pommes de terre pré-germées pousseront également à des températures fraîches et atteindront leur maturité avant que le mildiou ne s'installe. En général, le rendement peut être augmenté d'environ 20 %.
Cela nécessite une boîte remplie de terreau. Alternativement, une boîte à œufs en carton peut être utilisée. Les tubercules doivent être à moitié recouverts de substrat. La jardinière est placée à des températures d'environ 15 degrés. Il est important que beaucoup de lumière atteigne les ampoules.Après environ six semaines, les pommes de terre pré-germées peuvent être plantées dans le lit.
De quoi a-t-on besoin pour planter des pommes de terre ?
- Pommes de terre de semence
- Fourchette
- houe
- Pelle
- Calculer
- seau
- cordon
- Brouette
- Arrosoir
Instructions de plantation
1. Déterminez l'emplacement2. Préparez le sol
3. Nivelez le sol
4. Étirez le cordon de plantation
5. Créez la gouttière de plantation 6. Notez la distance de plantation
7. Plantez des pommes de terre
8. Pressez légèrement les pommes de terre dans le substrat
9. Fermez les tranchées de plantation
10. Attendez la germination
11. Gardez les plantes humides 12. Empilez les pommes de terre
Le sol est d'abord creusé profondément et doit être meuble et humide lors de la plantation. L'étirement d'un cordon de plantation facilite la création du lit. Un sillon de plantation de 20 à 30 centimètres de profondeur est tracé à la houe. Si le sol n'a pas encore été fertilisé, du compost, des copeaux de corne ou de la farine de corne peuvent être mélangés.
Les pommes de terre sont maintenant insérées et légèrement enfoncées dans le sol. Une distance minimale de 30 centimètres entre les tubercules doit être respectée. Il doit y avoir une distance d'au moins 50 centimètres entre les rangées. Les tranchées de plantation sont fermées avec le râteau.
Les premières feuilles apparaissent après environ cinq semaines. Le jardinier amateur commence maintenant à empiler les pommes de terre. La terre est coulée à des intervalles d'une à deux semaines. Les tubercules forment alors de nouvelles racines au lieu de l'aisselle des feuilles et donc aussi de nouvelles pommes de terre. Après avoir entassé le substrat, une couche de terre d'environ 40 centimètres de haut a été créée. Ceci est infusé avec des pommes de terre. Les pommes de terre peuvent être récoltées après trois à quatre mois.
Planter des pommes de terre en pots
La culture de la pomme de terre peut également avoir lieu dans un petit espace. Elle peut être cultivée en seaux et bacs sur le balcon ou la terrasse. Les récipients sont d'abord remplis d'une couche d'argile expansée ou de gravier.
Astuce : La jardinière doit avoir des trous au fond pour que l'eau puisse s'écouler facilement.
Une couche de terre d'environ 15 centimètres de haut est remplie sur le drainage. Ensuite, les tubercules sont insérés. Trois à quatre pommes de terre peuvent être plantées dans une jardinière de taille moyenne.
Les pommes de terre de semence sont arrosées régulièrement et germent rapidement. Lorsque les pousses ont atteint une longueur d'environ dix centimètres, la terre est à nouveau remplie. Seuls les bouts des feuilles doivent rester visibles. Ce processus est répété jusqu'à ce que le seauou le seau est complètement rempli de terre.
Planter des pommes de terre dans des plates-bandes surélevées
Les petits jardins ne permettent généralement pas la création de lits de pommes de terre. Le jardinier amateur n'a pas à se passer de pommes de terre maison s'il utilise le lit surélevé. Les pommes de terre sont utilisées comme décrit et cultivées selon le principe de la couche expliqué.
Les variétés Golden Wonder, La Ratte ou Rosa Tannenspitzen sont particulièrement adaptées à la culture en plates-bandes surélevées. Les pommes de terre cultivées sur place peuvent être récoltées après environ 100 jours.