Dans cet article, vous pouvez découvrir comment planter des groseilles à maquereau et quel est le meilleur moment. Nous avons également quelques conseils d'entretien pour vous.
Les groseilles sont riches en vitamine C
La groseille à maquereau (Ribes uva-crispa), qui est étroitement apparentée à la groseille, prospère également extrêmement bien sous nos latitudes et nous ravit avec des fruits au goût sucré et acide en été. À la fois sur le gâteau et fraîchement cueillies, ces petites baies ont un goût extraordinairement délicieux.
Alors essayez-le et plantez vous-même des groseilles à maquereau et profitez des baies juteuses en été.
Il existe différents types de plantes
Arbuste ou arbre standard ?
Avant de planter une groseille, vous devez décider quelles variétés vous voulez planter en premier lieu. Dans le magasin de jardinage, la groseille est généralement proposée sous forme de buisson ou d'arbre standard - les deux variantes conviennent également pour être conservées dans des conteneurs sur le balcon et la terrasse. Les deux formes de croissance sont disponibles avec des fruits blancs, jaunâtres, verts et rouges.
Cependant, il faut veiller à ce que les tiges hautes soient toujours soutenues par des piquets afin de pouvoir supporter sans problème le poids des fruits en automne. Vous devez également tenir compte du fait que les tiges ont généralement un rendement beaucoup plus faible que les plantes de brousse plus robustes (jusqu'à 5 kilogrammes par plante vivace mature).
Croisements et nouvelles races
Vous pouvez également acheter une plante combinée (croisement) de groseille et de groseille, la soi-disant plante de baies de Josta, auprès de détaillants spécialisés. Quelle que soit la variété que vous choisissez finalement, assurez-vous toujours d'acheter des plantes résistantes à la moisissure, telles que Pax rouge ou Redeva et Remarka, Invicta verte ou Hinnomäki jaune ou Resistenta, etc.
» Astuce :
De nombreuses nouvelles races garantissent également la récolte de fruits au goût purement sucré (teneur élevée en fructose), ainsi que moins d'excroissances épineuses sur la tige (partiellement sans épines) et de baies avec seulement des poils de fruits minimes.
Groseilles - 3 variétés populaires
❍ Prickly Gooseberry 'Captivator' :
| Prickly Gooseberry 'Captivator' (Ribes uva-crispa 'Captivator') | |
|---|---|
| Vitesse de croissance : | 10 - 30 cm par an |
| Croissance : | 60 - 120cm |
| Croissance : | 60 - 120cm |
| Système racine : | Racines peu profondes |
| Emplacement : | Soleil à mi-ombre |
| Étage : | sol de jardin humique, bien drainé, limono-sableux |
❍ Groseillier 'Hinnonmäki yellow' :
| Groseille 'Hinnonmäki yellow' (Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki yellow') | |
|---|---|
| Vitesse de croissance : | 10 - 30 cm par an |
| Croissance : | 60 - 120cm |
| Croissance : | 60 - 120cm |
| Système racine : | Racines peu profondes |
| Emplacement : | Soleil à mi-ombre |
| Étage : | sol de jardin normal |
❍ Groseille 'Invicta' :
| Groseille 'Invicta' (Ribes uva-crispa 'Invicta') | |
|---|---|
| Vitesse de croissance : | 10 - 30 cm par an |
| Croissance : | 60 - 120cm |
| Croissance : | 60 - 120cm |
| Système racine : | Racines peu profondes |
| Emplacement : | Pénombre |
| Étage : | sol de jardin normal |
Planter des groseilles à maquereau - Comment ça marche
Emplacement :
La groseille à maquereau préfère généralement un emplacement ensoleillé et abrité. Mais attention : les vivaces ne doivent pas être exposées au soleil de plomb (moyennement mi-ombragé).
» Astuce :
Les groseilles à maquereau, qui sont riches en vitamine C, devraient être plantées de préférence du côté est/sud, ou au milieu d'autres arbustes qui peuvent leur donner un peu d'ombre.
Temps de plantation :
Vous devriez planter la groseille au printemps ou en automne. De nouveaux cultivars conviennent même comme plantes fruitières en espalier !
Prendre soin des groseilles
Couper :
Les groseilliers rustiques font partie des arbres fruitiers faciles d'entretien dont les fleurs ne demandent qu'à être protégées des gelées tardives. Vous devez également tailler les vieilles branches trop rapprochées régulièrement après la récolte ou au début du printemps.
» Astuce :
Une taille audacieuse pour le rajeunissement protège également certaines plantes pendant des annéesRavageurs et maladies.
Fertiliser :
Vous devez fertiliser les buissons de baies en automne et/ou au printemps en travaillant le compost autour du buisson. Vous pouvez également fournir aux plantes un engrais spécial pour baies à intervalles réguliers, du printemps au début de l'été.
Récolte de groseilles à maquereau
Vous pouvez récolter les groseilles - selon la variété - lorsque les fruits sont mûrs (de fin juin à août environ). Incidemment, vous pouvez reconnaître les fruits mûrs à leur goût incomparable et à la couleur du fruit.
» Astuce :
Vous pouvez également récolter les groseilles lorsqu'elles ne sont pas mûres. C'est le seul type de baie qui peut mûrir sans aucun problème.
Questions sur les groseilles
Quel goût ont les groseilles ?
Dépend de la variété, mais la plupart des groseilles ont un goût acide. Plus les groseilles mûrissent, plus leur peau autrement ferme devient douce et le goût devient plus sucré.
Planter des groseilles - quand ?
Le meilleur moment pour planter des groseilles est le printemps, mais aussi l'automne. Ne plantez pas les groseilles à maquereau en plein soleil et assurez-vous qu'elles sont à l'abri du vent.
Quand les groseilles sont-elles récoltées ?
La plupart des variétés de groseilles mûrissent en été et peuvent être récoltées entre juin et août.
Quelle est la hauteur d'un buisson de groseilliers ?
La hauteur moyenne d'un buisson de groseille est de 120 cm. Mais il existe aussi des spécimens qui peuvent atteindre une hauteur de 150 cm.
Quand faut-il fertiliser les groseilles ?
Le buisson de groseille peut être fertilisé après la floraison, c'est-à-dire en mai. L'engrais (compost, copeaux de corne) est dispersé autour de l'arbuste et incorporé dans le sol.