La coriandre peut être plantée et multipliée dans le jardin sans trop d'effort. Nous avons deux options pour vous avec des instructions.
La coriandre donne aux plats asiatiques ce petit quelque chose en plus. Les amateurs de bonne cuisine devraient toujours avoir de la coriandre à la maison, fraîche de préférence. Malheureusement, c'est plus facile à dire qu'à faire. Vous ne trouverez pas de coriandre dans de nombreux supermarchés, surtout pas fraîche. Le dernier espoir est toujours un magasin asiatique. Mais tout le monde n'a pas ça juste au coin de la rue. Il vaut donc la peine de cultiver et de propager soi-même la coriandre.
C'est facile à faire et c'est en fait assez rapide. Vous avez deux options pour la propagation.
Propager la coriandre - 2 façons présentées
➲ Propagation de coriandre par semis
Le moyen le plus simple de propager la coriandre est par graines. Vous pouvez vous en procurer dans les jardineries bien achalandées ou sur Internet :
Plantez les graines entre avril et mai et gardez-les bien humides. Assurez-vous qu'il n'y a plus de gel la nuit. Sinon, il faudra attendre un peu avant de semer.
La coriandre est un germoir indépendant de la lumière. Il se fiche donc de savoir si les graines sont recouvertes de terre ou non. Cependant, il est recommandé d'appliquer une petite couche de terre pour protéger les graines du dessèchement.
Après environ 7 à 10 jours, les graines commenceront à germer et pousseront à une vitesse vertigineuse afin que vous puissiez les récolter dans les 14 prochains jours.
» Mon conseil :
La coriandre est une plante annuelle uniquement. Mais pour avoir à nouveau de la coriandre fraîche pour l'année prochaine, vous pouvez couper les ombelles de fleurs (brun clair) juste avant qu'elles ne soient complètement mûres. Si vous séchez les ombelles, les graines tomberont d'elles-mêmes et vous pourrez les planter de la même manière l'année prochaine.
➲ Propager la coriandre par division
Si vous parvenez à vous procurer un pot de fleurs, vous pouvez l'utiliser pour faire de nouveaux plants de coriandre. Pour ce faire, arrosez bien la plante et coupez-la à deux centimètres du sol.
Puis retirez délicatement du pot et divisez les racines avec un couteau bien aiguisé. Attention à ne pas endommager les racines.
LeLes plantes individuelles peuvent maintenant être plantées en petits groupes dans un pot plus grand ou dans le lit.
» Mon conseil :
Si vous souhaitez utiliser les feuilles de coriandre, vous ne devez pas seulement couper les feuilles individuellement, mais la tige entière. De cette façon, la coriandre repoussera et vous aurez de délicieuses épices tout l'été.