Frire des poivrons n'est en fait pas un art. Néanmoins, il peut parfois arriver qu'il devienne trop brun, par exemple. Mais pas si vous suivez ces instructions.
Les poivrons ne sont pas seulement remplis de nutriments sains. Vous êtes en fait un vrai talent polyvalent. Après tout, ils peuvent être utilisés pour évoquer les plats les plus délicieux. Par exemple, une soupe au paprika ou une tartinade au paprika. Mais bien sûr ce n'est pas tout. Vous pouvez également rôtir les poivrons, par exemple. Je vous garantis qu'une fois que vous aurez fait cela, vous ne voudrez plus rien manger. Lors de la torréfaction d'un poivre, des arômes savoureux et fins de torréfaction sont créés qui vous donnent envie de plus. L'important est que vous rôtissiez correctement les légumes. Sinon, il peut avoir un goût de brûlé rapidement.
Comment rôtir correctement les poivrons
Étape 1 : Nettoyez les poivrons
Tout d'abord, vous devez bien laver les poivrons. Frottez ensuite soigneusement avec du papier essuie-tout pour qu'il n'éclabousse pas la casserole plus tard.
Étape 2 : Coupez les poivrons en lanières
Ensuite, coupez la quantité désirée de poivrons en petites lanières, rondelles ou bouchées. Avant de faire cela, il peut être important de savoir une chose : le temps de torréfaction des gousses dépend de leur taille. Les rondelles et les lanières de poivrons plus gros, par exemple, prennent environ une minute ou deux de plus que les morceaux de leurs plus petits parents.
Étape 3 : Frire les poivrons
Maintenant, ajoutez environ une à deux cuillères à soupe d'huile de cuisson dans une grande poêle à frire. Faites ensuite chauffer l'huile à feu moyen-élevé pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite les morceaux de poivre préparés. Mais ne quittez pas le poêle ! Vous devez maintenant vous tenir près de la casserole et remuer fréquemment les poivrons, sinon ils brûleront.
Étape 4 : Assaisonner les poivrons
Après environ quatre à sept minutes, lorsque les poivrons sont frits jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants, ils doivent être cuits et parfaitement cuits. Ensuite, il ne vous reste plus qu'à assaisonner les morceaux de sel et de poivre. Le tout est également particulièrement délicieux si vous faites frire des oignons, de l'ail ou des herbes. Avec un peu de basilic, par exemple, le tout prend une saveur légèrement italienneTouchez.