Un petit snack-jardin offre une alternative colorée et délicieuse au parterre de fleurs. Il existe même des alternatives pour le balcon ou la terrasse.
Ici une petite fraise et là quelques baies du buisson - qui n'aimait pas manger les différents fruits quand il était petit ? Et puis il y a eu des problèmes car il n'y avait pas assez de fraises pour le gâteau aux fraises de maman ou le framboisier a été mangé à nouveau complètement vide.
Mais ce n'est pas parce que nous ne sommes plus des enfants que nous n'aimons plus grignoter. Au contraire, même en tant qu'adultes, nous sommes heureux lorsque le fruit est enfin mûr et que nous pouvons le laisser disparaître dans notre bouche.
C'est parfait si vous avez un petit snack-jardin juste pour ça. Nos conseils vous expliqueront comment en créer et en planter un.
Choisir le bon emplacement
Beaucoup de fruits et légumes devraient prospérer dans le snack-jardin, il est donc important que vous choisissiez un endroit aussi ensoleillé que possible. Cela ne doit pas nécessairement être le lit à l'extérieur dans le jardin. Si vous ne disposez que d'une terrasse ou d'un balcon, vous pouvez également y créer un petit snack-jardin. Beaucoup de soleil, un sol riche en nutriments, de l'eau et les bonnes plantes sont essentiels pour une récolte riche.
Quelles plantes au potager ?
Les fruits et légumes que vous plantez dans votre jardin ne dépendent que de vous. Tout ce qui plaît et surtout a bon goût est permis. Le gros avantage des jardins de collations est que vous pouvez planter une variété colorée, car le rendement n'a pas besoin d'être suffisant pour les gâteaux ou les repas. Peut-être trouverez-vous l'une ou l'autre variété qui vaut la peine d'être plantée dans le grand lit.
Sélection de plantes pour le plaisir de tous les jours
➢ Légumes
Que ce soit sur le balcon, la terrasse ou le lit - les graines pour mini-légumes sont particulièrement adaptées pour un snack-jardin. Concombres, tomates, carottes, courgettes, aubergines - toutes les variétés se trouvent également en petites versions (voir par exemple les mini concombres). Extrêmement pratique pour un snack jardin. Récoltez et mettez-le dans votre bouche. Les radis, les pois, les poivrons et les blettes sont également idéaux pour un jardin de collation.
Vous trouverez une variété colorée de petits légumespar exemple à la pépinière Pötschke. J'ai souvent commandé des graines et des jeunes plants ici et je peux recommander le magasin sans réserve.
» Astuce : Si vous sursemez régulièrement, vous aurez des légumes frais et croquants à grignoter tout l'été.
➢ Fruits
Quand il s'agit de variétés de fruits, vous devez choisir des variétés qui poussent en hauteur. Vous pouvez économiser beaucoup d'espace, en particulier sur une terrasse ou un balcon. Vous pouvez également essayer de planter quelques variétés supplémentaires ici.
Cerises, groseilles rouges, pommes, framboises et bien sûr les délicieuses fraises sont fortement recommandées pour un goûter jardin. Il est préférable d'utiliser ici des fraises mensuelles (disponibles chez BALDUR-Garten, par exemple). Ceux-ci fournissent des fruits frais tout l'été.
Vous voyez, vous avez l'embarras du choix en matière de fruits. Il est conseillé de cultiver des plantes où vous pouvez voir un succès rapide et avoir quelque chose à grignoter régulièrement.
Les fruits du pilier sont également bons pour un jardin de collations. Vous en trouverez en abondance à la pépinière Pötschke. Il y en a pour tous les goûts.
➤ATTENTION :
Les fruits du pilier doivent être bien entretenus. Lisez l'article Conseils pour prendre soin des fruits colonnaires.
➢ Herbes
En plus des légumes croquants et des fruits frais, certaines herbes ne doivent pas manquer dans un snack-jardin. Le cresson, par exemple, pousse extrêmement vite et convient particulièrement aux vinaigrettes. La ciboulette et le basilic peuvent également être plantés rapidement et facilement et sont particulièrement appréciés en été.
Créer un lit
Le printemps est le meilleur moment pour commencer à semer et à planter. La terre n'est plus aussi froide, mais elle est toujours agréable et humide pour que les plantes puissent bien se développer.
Étape 1 : Une fois que vous avez trouvé un emplacement approprié, vous devez d'abord nettoyer le lit des mauvaises herbes gênantes. Ameublissez également bien le sol.
Étape 2 : Vous pouvez maintenant semer les graines individuelles. Faites attention aux différentes profondeurs de semis des plantes. Les germes légers ne peuvent prospérer que s'ils reçoivent suffisamment de lumière. Les germes sombres, en revanche, nécessitent une obscurité totale.
Au fait : Vous pouvez donner envie aux enfants de jardiner avec de petits lits comme celui-ci. La seule chose importante ici est que vous ne choisissiez vraiment que des plantes qui portent des fruits rapidement. Après tout, les enfants veulent être rapidesvoir des résultats positifs, sinon ils perdent rapidement tout intérêt.
» Conseil : Vous pouvez également planter de nombreux types de légumes dans un lit surélevé. Cela a deux avantages principaux. D'une part, vous protégez votre dos en jardinant et, d'autre part, les plates-bandes surélevées sont moins sensibles aux parasites tels que les escargots. Ainsi, vous facilitez votre travail et vous pouvez également vous attendre à un rendement plus élevé.
Ce qui ne devrait pas manquer dans un snack-jardin
Vous pouvez rester assez longtemps dans un si petit snack-jardin, surtout si vous mangez la récolte avec des enfants. Pour que l'ensemble soit également cosy, nous vous conseillons de placer un banc de jardin entre les friandises. Ici, vous pouvez vous asseoir en paix et manger les délices individuels.