Fabriquez votre propre beurre de cacahuète - la tartinade est si facile à faire

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Anonim

Le beurre de cacahuète est vraiment savoureux - mais malheureusement aussi très cher. Si vous préférez économiser votre argent, voici une recette pour faire du beurre de cacahuètes vous-même.

Aux États-Unis en particulier, le beurre de cacahuète fait partie intégrante d'un "American Breakfast", qui se compose souvent de toasts, de pancakes et d'œufs. Mais le beurre de cacahuète joue aussi souvent un rôle majeur dans de nombreux gâteaux et sandwichs. Pas étonnant, car le beurre de cacahuète a vraiment bon goût. Même le roi du rock 'n' roll, Elvis Presley, adorait les sandwichs à la banane et au beurre de cacahuète.

La pâte à tartiner devient également de plus en plus populaire dans ce pays. C'est principalement parce qu'il a non seulement bon goût sur le pain, mais qu'il peut être utilisé de différentes manières dans la cuisine. Par exemple, il peut également être utilisé pour affiner des plats asiatiques ou caribéens. Le seul problème : le beurre de cacahuète est assez cher par rapport aux autres pâtes à tartiner. Mais vous pouvez également économiser de l'argent, car vous pouvez facilement faire vous-même du beurre de cacahuète avec seulement quelques ingrédients.

Vous avez besoin :

  • 300 g de cacahuètes pelées et grillées
  • 2 - 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou de tournesol
  • 1 pincée de sel
  • Édulcorants (par exemple, sucre, miel ou sirop d'agave)
  • éventuellement des épices comme la cannelle, le piment, le cacao ou le sirop de caramel

Préparation :

❍ Étape 1 :

Placez les cacahuètes grillées dans un robot culinaire avec le sel. Ajoutez l'huile et laissez la machine fonctionner jusqu'à ce que les noix ou la crème soient bien lisses et tartinables.

❍ Étape 2 :

Le beurre de cacahuète lui-même est maintenant prêt. Mais vous pouvez aussi l'affiner avec quelques ingrédients. Par exemple avec du sucre ou du sirop d'agave et une pincée de cannelle. Mais le cacao est aussi excellent. Si vous souhaitez donner un peu de peps à la crème, vous pouvez également ajouter du piment au mélange. Expérimentez un peu.

❍ Étape 3 :

Lorsque la crème est prête, versez-la dans un pot à vis ou un autre récipient qui ferme bien. Il se conservera au réfrigérateur pendant environ deux semaines.

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