Les graines de chia sont vraiment polyvalentes. Entre autres choses, la confiture peut être faite à partir de fruits et de graines de chia. Essayez-le.
De plus en plus de gens font attention à une alimentation saine et équilibrée. Ainsi, cuisiner et pâtisser soi-même est désormais très en vogue, et surtout avec des ingrédients bio et des aliments traditionnels.
Un aliment naturel qui a été utilisé par les gens en Amérique du Sud depuis des milliers d'années, par exemple, sont les graines de la plante chia. Les graines de chia regorgent de nutriments et fournissent une énergie saine. Ils sont également un véritable aliment puissant et peuvent être utilisés de plusieurs façons. Vous pouvez l'utiliser pour préparer du pudding au chia ou des biscuits au chia, par exemple. Grâce à leur consistance gélatineuse, vous pouvez également utiliser les graines pour faire de la confiture avec quelques autres ingrédients. La bonne chose est que vous pouvez vous passer en toute sécurité de l'utilisation de sucre à confiture. Idéal pour tous ceux qui veulent perdre un peu de poids mais qui veulent quand même profiter de la confiture.
Ingrédients :
La confiture de chia peut être préparée très rapidement et facilement et convient donc également à tous ceux qui n'osent pas la conserver autrement. Pour un à deux pots de confiture de chia, il vous faudra :
- 250 g de fruits au choix (par exemple, fraises, framboises, pêches douces)
- 3 - 4 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 - 2 cuillères à soupe de miel, de stévia ou de sirop d'agave
- poss. Vanille, cannelle ou jus de citron
Préparation :
Réduisez en purée ou écrasez les fruits. Si vous utilisez des fruits surgelés, laissez-les d'abord bouillir brièvement, puis refroidissez-les à nouveau. Ajoutez ensuite les graines et l'édulcorant et mélangez bien pour éviter la formation de grumeaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner le tout avec de la vanille, de la cannelle ou du jus de citron.
Versez la confiture dans un bocal parfaitement propre et fermez hermétiquement. Mettez ensuite la confiture au réfrigérateur pendant quelques heures, de préférence toute la nuit.
» Important : Lors du remplissage, veillez à ne pas trop remplir le verre, car la masse se dilatera plus tard.
La confiture se conserve deux à trois jours. Faire bouillir les fruits, la confiture est jusqu'à quatreDurée de conservation en jours.
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