Les avocats peuvent être préparés de différentes façons. Le pesto d'avocat, par exemple, est très savoureux. Si vous voulez savoir comment il est préparé, vous trouverez ici deux recettes.
Avec l'olive, l'avocat est le légume le plus riche en matières grasses. Pourtant, quand on regarde les valeurs nutritionnelles d'un avocat, on s'aperçoit qu'il est très sain. Par exemple, il contient des graisses saines, des vitamines et des minéraux. Les avocats peuvent également figurer plus souvent sur votre menu. Vous pouvez l'utiliser pour faire par exemple du guacamole, préparer une soupe ou évoquer un délicieux pesto. La dernière option de préparation est vraiment très savoureuse. Essayez simplement les recettes suivantes et voyez par vous-même.
➤ Recette 1 - Pesto rapide à l'avocat :
Pour une recette de pesto à l'avocat très rapide mais délicieuse qui se marie bien avec des spaghettis, par exemple, il vous faut les ingrédients suivants :
- 1 avocat mûr
- 10 tomates séchées
- 2 gousses d'ail
- 40 grammes de pignons de pin
- Feuilles de basilic au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre au goût
Coupez l'avocat en dés et hachez finement les tomates séchées, l'ail et les feuilles de basilic. Ensuite, mettez le mélange dans un mélangeur avec les pignons de pin et la purée. Ensuite, ajoutez simplement l'huile d'olive et assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.
➤ Recette 2 - Pesto fruité à l'avocat et à la mangue :
Vous pouvez obtenir un pesto encore plus fruité avec la recette suivante, qui nécessite ces ingrédients :
- 1 avocat
- 1/2 Mangue
- 12 tomates séchées au soleil
- quelques pignons
- sel et poivre au goût
- du jus de citron vert
- un peu d'huile (par exemple de tomates séchées)
Hachez l'avocat, la mangue et les tomates séchées et placez-les dans un mélangeur avec les pignons de pin, le sel, le poivre, l'huile et le jus et la purée de citron vert. Vous pouvez alors servir immédiatement le pesto de mangue et d'avocat.