L'ail est extrêmement sain et délicieux. Si vous ne pouvez pas en avoir assez, vous pouvez facilement le multiplier vous-même.
L'ail est utilisé dans presque toutes les cuisines du monde. Pas étonnant, car d'une part les légumes ou les épices ont un goût vraiment délicieux et d'autre part ils sont sains. Pour ceux qui ne le savaient pas : l'ail maintient le sang, le cœur et les vaisseaux sanguins en bonne santé. De plus, le tubercule aurait également un effet désinfectant et des propriétés anticancéreuses. Une raison de plus pour laquelle les gousses d'ail peuvent être utilisées plus souvent dans les plats.
Vous n'êtes cependant pas obligé d'acheter l'ail au magasin. Vous pouvez également le multiplier plusieurs fois à partir d'un seul bulbe d'ail qui vous est offert par des amis ou des connaissances. Parce que même un seul tubercule a fourni de nombreux clous de girofle pour se multiplier. De cette façon, vous pouvez cultiver votre propre ail. Alternativement, vous pouvez également faire pousser de nouvelles plantes à partir de soi-disant bulbilles ou à partir de graines. Cependant, la propagation à partir des clous de girofle est la plus simple, c'est pourquoi nous recommandons cette variante.
Option 1 - Propagation par clous de girofle :
La forme de propagation la plus courante est la piqûre d'orteil. Bien sûr, vous pouvez également planter l'ail du supermarché dans votre propre jardin dès que les gousses commencent à germer. Cependant, gardez à l'esprit que de nombreuses variétés d'ail disponibles dans le commerce proviennent de la région méditerranéenne. Ils ne sont donc pas adaptés à notre climat. En conséquence, ils ne peuvent généralement pas se développer correctement dans nos jardins car ils n'ont pas les températures constamment élevées.
Vous ne pourrez réussir avec les tubercules du supermarché que si vous plantez les clous de girofle dans un pot de fleurs, car les plantes ne survivraient certainement pas à l'hiver à l'extérieur. Il est donc préférable d'obtenir les semis auprès d'amis et de connaissances ou d'une pépinière, car ici, vous pouvez être sûr que l'ail prospérera également dans votre jardin.
Le meilleur moment pour planter :
Visez le repli des orteils entre mars et avril ou entre septembre et octobre. Plantez l'ail au printemps, puis les plantes restent généralement un peu plus petites. Alors l'automne est clairplus adapté.
Comment faire :
Il est préférable d'utiliser des clous de girofle relativement gros, car ils produisent généralement des plantes plus fortes. Retirez la peau externe et sèche des orteils, puis collez-les à environ 6 pouces de profondeur dans le sol. La distance entre les rangées doit être d'environ 10 centimètres. Assurez-vous que les pointes des gousses d'ail pointent vers le haut. Après un court laps de temps, les racines se développeront et les longues feuilles apparaîtront. Important : en hiver, avec une humidité prolongée, les tubercules peuvent facilement pourrir. Par conséquent, protégez la zone racinaire avec des broussailles ou de la paille.
Possibilité 2 - multiplication par oignons nouveaux :
Si vous avez déjà des plants d'ail dans votre jardin, vous pouvez également utiliser les bulbes pour la propagation. En Russie, cette forme de culture a une longue tradition et y est pratiquée à grande échelle.
Le meilleur moment pour planter :
Entre juillet et août, les plantes développent des inflorescences avec des pseudo-ombelles, qui contiennent à leur tour les bulbes à couvain, appelés bulbilles. Vous pouvez les récolter et les replanter immédiatement.
Comment faire :
Insérez également les bulbes en rangées, mais à seulement 1 à 2 centimètres de profondeur. Avec ce type de propagation, cependant, vous ne devez pas enlever la peau sèche.
Le négatif : Toutes les variétés d'ail ne développent pas de bulbes. Dans tous les cas, il doit s'agir d'une variété de tir. Il faut aussi faire preuve de patience lors de la récolte de l'ail, car dans ce cas cela ne vaudra la peine qu'à partir de la deuxième année de croissance.
Option 3 - Propagation par graines :
Vous pouvez également faire pousser de l'ail à partir de graines. Cela se fait très rarement de nos jours, mais cela peut être fait. Vous pouvez soit acheter les graines dans les magasins, soit les cultiver vous-même. La graine est située dans la partie supérieure de la plante dans la fleur. Ceux-ci sont extrêmement durs et de couleur violette.
Le meilleur moment pour planter :
Il est préférable de semer l'ail en février ou octobre. Important : choisissez un emplacement aussi ensoleillé et abrité que possible.
Comment faire :
Semez les graines à environ 1 à 2 centimètres de profondeur dans le sol. Gardez un espacement des rangées d'environ 10 à 15 centimètres. Puis versez bien le tout.