Les avocats contiennent beaucoup de matières grasses, mais ils sont très sains. N'hésitez donc pas à en manger plus souvent. Que diriez-vous d'une délicieuse soupe à l'avocat, par exemple ?
Vous n'arrêtez pas d'entendre dire que les avocats contiennent beaucoup de matières grasses. En conséquence, la plupart des gens hésitent et préfèrent les laisser sur les étagères des légumes. L'avocat est si sain. Bien qu'il contienne beaucoup de graisses, c'est aussi l'une des graisses les plus saines car il contient beaucoup d'acides gras monoinsaturés. Et ceux-ci peuvent à leur tour réguler le taux de cholestérol, par exemple. Alors ne passez pas toujours devant les avocats à l'avenir, mais attrapez-les plus souvent.
Lorsque les avocats se retrouvent dans le panier, la plupart des gens se posent une question supplémentaire : qu'est-ce que j'en fais maintenant ? Manger simplement l'avocat cru n'est pas particulièrement culinaire. Très simple, il suffit d'en faire un guacamole ou de faire griller les fruits d'Amérique centrale. C'est vraiment délicieux. Si vous le souhaitez, vous pouvez également en faire une soupe. C'est aussi super savoureux et, surtout, rapide et facile à préparer. Ces deux recettes le prouvent.
Recette 1 - Soupe rapide à l'avocat
Ingrédients :
- 2 avocats
- 1 tasse de bouillon de poulet
- une demi-tasse de vin
- une demi-tasse de yaourt
- une tasse de crème
- sel et poivre au goût
Préparation :
Tout d'abord, épluchez et coupez l'avocat en dés. Chauffer ensuite le bouillon de poulet et ajouter les dés d'avocat, le vin, la crème et le yaourt. Ensuite, mixez bien le tout et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Recette 2 - Velouté d'avocat et de brocoli
Ingrédients :
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- un peu d'huile
- 800 ml d'eau bouillante
- 500 g de brocoli
- 1 avocat
- 1 tomate
- 100 ml de crème
Préparation :
D'abord il faut hacher les gousses d'ail et les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Versez ensuite l'eau bouillante. Lavez ensuite le brocoli et ajoutez-le également dans la casserole. Maintenant, le tout doit cuire pendant environ 15 à 20 minutes.
Après la cuisson, réduire le mélange en purée et assaisonner au goût. Maintenant, coupez l'avocat et la tomate et ajoutez-les au mélange. Bien mélanger le tout à nouveau. Ensuite, tout ce que vous avez à faire est d'incorporer la crème et la délicieuse soupe à la crème d'avocat et de brocoli est prête.