Un lit surélevé offre la possibilité de faire pousser de délicieux légumes même en automne. En raison des températures froides et de l'humidité constante, tous les types de légumes et de choux ne conviennent pas.
Un lit surélevé est une chose pratique - et pas seulement pendant la saison chaude. Alors que le jardinier amateur doit récolter lentement les plates-bandes au ras du sol à partir de septembre et les préparer pour l'hiver, il peut encore planter certains types de légumes et de laitues dans ses variétés surélevées et en profiter jusqu'en janvier.
Mais vous ne pouvez le faire que si vous protégez les légumes et les différents types de laitue du froid et de l'humidité.
Bien protégé contre l'humidité et le gel
Comparé aux plates-bandes normales au niveau du sol, une plate-bande surélevée présente plusieurs avantages qui vous permettent de l'utiliser bien en hiver.
L' altitude empêche les premières gelées de pénétrer dans le sol, ce qui endommagerait les racines et empêcherait la croissance des plantes. Les différentes couches de sol du lit agissent également comme un réservoir de chaleur contre le froid. Les plantes d'un lit surélevé sont également bien protégées contre la pourriture, qui peut rapidement se propager aux parties de la plante proches du sol lors des journées froides et humides de septembre.
Les couvertures telles qu'un toit fixe ou un tunnel en aluminium offrent également une protection supplémentaire contre l'humidité et le gel. En dessous, la chaleur est si bien stockée qu'on peut récolter les légumes semés en automne jusqu'en janvier. Cependant, vous devez ouvrir le couvercle sur les côtés de votre tête au moins pendant la journée. Comme alternative, vous pouvez également utiliser du molleton pendant de courtes périodes de gel, ce qui maintiendra vos légumes jusqu'à cinq degrés au-dessus de la température extérieure.
Cultures adaptées aux semis d'automne
Il y a des cultures de légumes et de laitue que vous pouvez semer en septembre puis récolter jusqu'à l'hiver.
Les cultures appropriées pour le lit surélevé en automne sont :
- tous les types de choux
- salade de maïs
- Cueillir de la laitue
- Roquette
- Poireau
- radis
Les légumes d'automne typiques qui sont semés en été mais récoltés uniquement en automne sont également dans un lit surélevéen raison de ses avantages spécifiques mieux que dans un rez-de-chaussée.
Les légumes d'automne comprennent :
- Choux de Bruxelles
- Chou chinois
- Betterave
- endive
- Fenouil
- céleri
- Carottes
Ne pas récolter les légumes pendant le gel
Si vous récoltez des légumes du lit surélevé, vous devez vous assurer qu'ils ne gèlent pas pendant la saison froide. De plus, les feuilles, les racines et le chou vert ne doivent pas être congelés lorsque vous les récoltez.
Cependant, la situation est différente avec les choux de Bruxelles tardifs. Ceux-ci ne déploient toute leur saveur qu'à travers le gel. Alors attendez un peu ici et donnez les légumes jusqu'à la fin de l'année.
Semé pour l'année prochaine
Les travaux de jardinage en automne comprennent non seulement la récolte, mais aussi les semis pour la prochaine année de jardinage. Si vous avez plusieurs plates-bandes surélevées ou si vous ne souhaitez pas y semer des cultures d'automne et d'hiver, vous pouvez les semer à nouveau en octobre. Par exemple, l'ail que vous semez en automne poussera beaucoup mieux au printemps en raison du stimulus hivernal froid. Il en va de même pour les oignons et le cerfeuil. Si vous le souhaitez, vous pouvez également transformer votre platebande surélevée en mer de fleurs pour le printemps en y plantant vos bulbes de fleurs en octobre.
Si le lit surélevé ne doit pas être planté jusqu'au printemps prochain, profitez de la saison froide pour le reconstituer en nutriments. Pour ce faire, ratissez le sol d'un côté du lit, puis recouvrez de verdure, de feuilles et d'autres débris de jardin. Ceux-ci peuvent ensuite pourrir pendant l'hiver et libérer des nutriments dans la couche supérieure du sol.