Le jardinage nous est connu, mais beaucoup ne le cultivent pas eux-mêmes. Le système d'alarme de jardin est si facile. Plus d'informations sur ce sujet ici.
L'arroche des jardins (Atriplex hortensis), qui peut atteindre deux mètres de haut, peut être cultivée comme légume à feuilles dans presque tous les parterres. La particularité de cette plante relativement peu exigeante est qu'elle est disponible en variété à feuilles vertes, à feuilles rouges et à feuilles jaunes. Et certaines jardineries proposent même une variété violette.
Culture des oriels de jardin
Vous pouvez semer l'arroche directement à l'extérieur à partir de mars (jusqu'en juillet). Il n'exige pas beaucoup des conditions du sol et se développe même bien à mi-ombre. Cependant, vous devez traiter au préalable un sol pauvre en nutriments avec du compost (si possible en automne).
Astuce :
Vous devez répéter le semis plusieurs fois à des intervalles d'environ 3 à 4 semaines, afin d'avoir toujours des légumes frais disponibles sur une plus longue période et de ne pas avoir à traiter une récolte trop abondante en une seule fois.
Après environ 2 semaines, l'arroche de jardin aura bien poussé dans la plupart des cas, vous pouvez donc l'éclaircir avec une distance de plantation d'environ 15 à 20 centimètres. Ou vous éclaircissez les jeunes plants - vers la 4e semaine - en les récoltant.
Important:
Vous ne devez pas cultiver le verger au même endroit année après année, mais dans un endroit différent chaque année si possible ou au moins chaque 3 ans de semis. De plus, le rapport ne convient pas comme culture de suivi pour la betterave ou la bette à carde, mais vous pouvez les planter entre les pommes de terre chaque année.
Maintenir le message du jardin
» Fertiliser :
Si vous donnez aux arroches, riches en vitamines B et C, un peu d'engrais complet de temps en temps pendant leur croissance, vous pouvez augmenter considérablement le rendement de la récolte.
» casting :
L'alarme de jardin doit vous fournir de l'eau régulièrement. Par temps chaud, arrosez même le matin et le soir si possible ! Malheureusement, si les plantes sont trop sèches, elles pousse - tout comme la laitue.
» Lutte contre les nuisibles :
Des parasites, lesRapport de jardin rarement infesté une fois. Seul le mildiou (maladie fongique) la dérange parfois. Ensuite, cependant, vous devez retirer immédiatement la plante entière et la jeter avec les ordures ménagères.
Si les pucerons s'installent également sur l'arroche du jardin, il vous suffit de couper les feuilles infestées individuellement et de les éliminer également.
Verger de récolte
Les jeunes plantes encore petites (par exemple, les plantes intermédiaires qui ont été semées trop serrées) peuvent être récoltées entières et transformées immédiatement. Avec les plantes vivaces plus grandes, en revanche, vous ne devez transformer que les feuilles en légumes et jeter les tiges ligneuses sur le compost.
Astuce :
L'orache, que vous avez traité comme des épinards, est idéal pour la congélation. Vous pourrez ainsi profiter des légumes tout l'hiver. Si vous ne vaporisez les feuilles que pendant une courte période, elles conserveront la majeure partie de leur couleur et ne perdront qu'une grande partie de leur amertume.
Fleurs et graines
Cependant, à partir de la phase de floraison, vous ne pouvez plus récolter l'arroche de jardin comme légume, mais uniquement l'utiliser comme plante de vase décorative. Le message rouge en particulier se transforme en un véritable accroche-regard dans le verre.
Conseil :
Les panicules fleuries du verger forment les graines de l'année à venir. Vous pouvez facilement le garder au sec tout l'hiver. Cependant, vous devez alors vous assurer que les graines sont d'une seule variété. Les rapports appartiennent aux pollinisateurs du vent et peuvent rapidement se croiser ou se multiplier de manière incontrôlable dans le jardin.
Utiliser l'alarme de jardin dans la cuisine
- Le bio est étroitement lié aux épinards (également appelés épinards espagnols)
- Ils ont aussi un goût similaire aux épinards, mais sont plus doux
- Les jeunes plants (jusqu'à 20 cm) sont particulièrement tendres et peuvent être consommés crus
- proportion plus élevée de magnésium et de vitamines A et C que les épinards conventionnels
- si vous êtes allergique aux plantes à pied d'oie, vous devriez éviter de manger du melde
Au fait :
Si vous faites rôtir les graines à la poêle ou au four (environ 1 heure à 220 à 250 degrés), vous pouvez utiliser eux plus tard, utilisez une épice savoureuse (également adaptée à la cuisson) dans de nombreux plats.