Le buisson d'épices devient de plus en plus populaire dans les jardins allemands. Pas étonnant, car non seulement il sent bon, mais il est également facile d'entretien et résistant.
Le buisson d'épices, dont le nom latin est Calycanthus floridus, est également connu comme le véritable buisson d'épices. Le nom allemand de la plante est dû à l'odeur caractéristique de l'arbuste, qui se compose des senteurs de l'écorce, du bois et des fleurs. De plus, le buisson d'épices est également connu sous le nom de poivre de girofle et de buisson d'épices.
Apparence
L'herbe semblable au laurier peut atteindre une hauteur de trois mètres dans des conditions idéales. Alors que le parfum riche des clous de girofle est un véritable atout pour votre propre jardin d'agrément, l'arbuste a des feuilles pétiolées qui peuvent atteindre jusqu'à douze centimètres de long. Dans le jardin d'agrément, l'arbuste à épices fleurit magnifiquement en juin et juillet avec des fleurs solitaires qui attirent l'attention de tous avec leur couleur rouge foncé. Alors que le dessus des feuilles est vert, le dessous des feuilles est caractérisé par des poils denses et une couleur gris-vert. Les fleurs du buisson d'épices ont un diamètre allant jusqu'à cinq centimètres et dégagent un parfum intense de fraise, qui contribue également au nom du buisson d'épices.
Le buisson d'épices est originaire du sud-est de l'Amérique du Nord. Là, la plante est souvent trouvée comme plante ornementale dans les jardins et les parcs. Ce type d'utilisation a également prévalu dans ce pays - et ce depuis le 18ème siècle. Cependant, cela devrait prendre beaucoup plus de temps pour que l'herbe se répande dans les jardins d'agrément de ce pays. Car de nombreux jardiniers amateurs viennent seulement de découvrir la plante, qui sent bon un mélange de fraises et de clous de girofle. Après tout, la plante est assez facile à cultiver et planter dans un seau n'est pas non plus un problème. De plus, l'arbuste à épices est non seulement facile à entretenir, mais aussi robuste, ce qui en fait le candidat idéal pour votre propre jardin. Après tout, la plante ornementale est également très robuste contre de nombreuses maladies fongiques et ravageurs courants.
Attention :
Même si leL'odeur agréable de l'herbe peut inciter certaines personnes à manger la plante, il est donc préférable de s'abstenir de le faire. Bien que certains peuples amérindiens aient utilisé l'herbe comme remède pour une variété de maux et de maladies, les graines de la plante sont très toxiques. Les composants restants du buisson d'épices sont également considérés comme légèrement toxiques, c'est pourquoi la consommation des différents composants du buisson est fortement déconseillée.
L'endroit idéal pour le buisson d'épices
L'emplacement idéal pour le buisson d'épices est ensoleillé ou clair et partiellement ombragé. D'autre part, si l'endroit est trop sombre, le buisson d'épices ne peut pas développer sa pleine floraison, de sorte que le parfum caractéristique de fraise serait perdu. Un ensoleillement suffisant est tout aussi important pour le développement du parfum de clou de girofle.
Le sol dans lequel l'herbe est transplantée doit idéalement être meuble et riche en humus. Si le sol est trop sablonneux, vous pouvez ajouter du compost et de l'argile au sol pour fournir les conditions de croissance idéales pour l'herbe. Le sol doit également être suffisamment perméable pour éviter l'engorgement, qui est nocif pour l'herbe.
Planter l'herbe à l'extérieur ou dans un pot de fleurs ?
L'arbuste à épices est une excellente plante spécimen. La plante ornementale peut être plantée non seulement à l'extérieur, mais aussi comme plante en pot sur la terrasse. Vous devez absolument garder à l'esprit que l'herbe peut atteindre une hauteur allant jusqu'à trois mètres. Choisissez donc judicieusement votre emplacement.
Comment planter correctement le buisson d'épices
La période de plantation optimale est soit le printemps, soit la fin de l'été. Vous trouverez ci-dessous des instructions pour la plantation en extérieur et en conteneur :
❍ Planter un buisson d'épices à l'extérieur :
❶ Quelques heures avant de planter le buisson d'épices, la motte doit être autorisée à prendre un bain abondant dans l'eau.
❷ En attendant, vous pouvez creuser le trou de plantation. Cela devrait être environ 65% plus grand que la boule de plantes du buisson d'épices. Il est préférable d'y mettre quelques cailloux. Ils servent alors comme une sorte de couche de drainage.
❸ Il est préférable de mélanger le sol excavé avec du compost pour fournir au buisson d'épices nouvellement planté suffisamment de nutriments. Si le sol est très sec, vous pouvez l'enrichir avec de l'argile.
❹ Avez-vous suffisamment arrosé la motteplacez ensuite la plante jusqu'au cou de sa racine dans le trou de plantation préalablement creusé et préparé. Si vous souhaitez planter des buissons d'épices en groupe de plusieurs buissons, vous devez garder une distance de plantation d'au moins 50 centimètres entre les buissons.
❺Ensuite, ajoutez le substrat, appuyez fermement et arrosez bien le tout.
❍ Planter un buisson d'épices dans un seau :
Pour que le buisson d'épices trouve sa place dans le seau, il est important que le récipient soit non seulement assez grand, mais aussi particulièrement stable. Les pots en terre cuite sont idéaux dans ce contexte. Ils sont non seulement résistants aux UV, mais aussi si solides que la pression des racines du buisson d'épices ne peut pas les endommager.
❶ Une couche de drainage est également essentielle lors de la plantation en pot. En plus des cailloux, vous pouvez également utiliser de petits éclats d'argile pour les créer, que vous placerez simplement au fond du seau. De cette façon, vous pouvez éviter la formation d'humidité stationnaire nocive.
❷ Le terreau conventionnel est tout à fait suffisant comme substrat pour planter le buisson d'épices dans un pot. Cependant, vous devriez l'enrichir avec un peu de houmous pour assurer un bon apport en nutriments à la plante ornementale agréablement parfumée.
❸ Surtout dans les premiers jours après la plantation, vous devez toujours fournir suffisamment d'eau à l'herbe et donc l'arroser plusieurs fois.
Plantes voisines appropriées pour le buisson d'épices
L'arbuste à épices n'est pas seulement très bon comme plante solitaire dans le jardin. Si vous gardez une distance minimale suffisante, l'arbuste à épices fait également une très belle photo à côté des arbustes et vivaces suivants :
- Oleander/Rose Laurel
- Ange Trompette
- Cœur saignant
- diverses variétés de Calycanthus
- Arbuste aux épices chinoises
- Sauge épicée à larges feuilles
- Gattilier
Comment le buisson d'épices doit-il être fertilisé et arrosé ?
❍ Fertiliser :
Comme déjà mentionné, cet arbuste est assez facile à entretenir. Au printemps et à la fin de l'été, cependant, il est judicieux de pailler la plante pour un apport optimal en nutriments. Il est préférable de mélanger de grandes quantités de copeaux de corne ou d'humus sous le sol. Mais évitez la sur-fertilisation, car cela n'obtiendrait pas du tout le buisson d'épices. L'administration d'engrais liquides ou longue durée est donc déconseillée, du moins pour les arbustes aromatiques qui ont été plantés en extérieur.La situation est toutefois différente lorsqu'il s'agit d'une installation en conteneur. Ensuite, vous devez régulièrement fertiliser l'arbuste avec les engrais mentionnés ci-dessus.
❍ casting :
L'arbuste aime une humidité suffisante. Vous devez donc choisir les conditions du sol sur le site de plantation idéal afin qu'ils puissent stocker de petites quantités d'eau. Cela aide à empêcher la motte de l'herbe de se dessécher aussi rapidement. Avant d'arroser, vous devez prendre le temps de vérifier à quel point le substrat est sec en ce moment. Une couche supérieure de sol sensiblement sèche est une bonne indication qu'il est temps d'arroser à nouveau l'herbe.
Il est préférable d'arroser l'arbuste tôt le matin ou en fin d'après-midi, car cela contrecarrera toute évaporation de l'eau causée par le chaud soleil de midi. Lors de l'arrosage, vous devez également garder à l'esprit que l'engorgement ne fait aucun bien au buisson d'épices. Dans le pire des cas, les racines de l'arbuste peuvent même pourrir s'il est trop humide, ce qui pourrait alors entraîner la mort de la plante ornementale.
Quand faut-il rempoter le buisson d'épices ?
Si vous avez planté l'herbe dans un pot, il est important de transplanter la plante dans un nouveau pot plus grand tous les deux à trois ans. Sinon, les racines de la plante n'auront tout simplement pas assez d'espace dans le vieux pot de fleurs. Au plus tard lorsque cette condition devient apparente, il est temps de procéder à la transplantation. Ici aussi, le printemps est le moment idéal.Vous devez également rempoter l'arbre d'ornement dans un nouveau pot de fleurs plus grand avant le prochain bourgeonnement.
Taille du buisson d'épices
Le début du printemps est un bon moment pour tailler le buisson d'épices. Vous devez tailler la plante avant la première pousse. Cela a du sens si vous supprimez complètement toutes les pousses malades et mortes. Vous devez également couper les pousses latérales qui poussent en travers et qui sont déjà lignifiées.
En plus de l'éclaircissage, il est également possible de réduire la hauteur. Si vous souhaitez raccourcir le buisson d'épices, vous ne devez raccourcir la plante que de quelques centimètres par an. Comme le buisson d'épices pousse assez lentement, il n'est pas nécessaire de le faire chaque année. La taille ne doit pas être trop radicale, car cela pourrait signifier que l'arbuste produira moins de fleurs, ce qui serait dommage compte tenu de l'agréable parfum de fraise.
Qu'il s'agisse de réduire ou d'éclaircir leVous devez toujours utiliser des outils très tranchants. Vous devez les nettoyer soigneusement avant et après avoir fini de jardiner. Cela évite les bords de plaie effilochés, ce qui est important pour que les agents pathogènes potentiels aient un accès moins facile à l'intérieur du buisson d'épices. Désinfecter les outils après la taille est également logique car les germes et les maladies ne peuvent pas se propager aux autres plantes de jardin en premier lieu.
Comment hiverner correctement le buisson d'épices
En général, l'arbuste à épices est considéré comme une plante rustique. À condition que des températures de -15 degrés Celsius ne prévalent pas à long terme, l'arbuste à épices est également à la hauteur de ce défi glacial en extérieur. Cependant, si l'arbuste à épices a été planté dans une région qui doit faire face à un nombre particulièrement élevé d'hivers froids, il est tout à fait logique de prendre les mesures de protection contre le gel appropriées. Pour ce faire, l'herbe doit être complètement recouverte d'une toison protectrice, tandis que le sol autour de l'herbe doit être recouvert de paillis. Ceci est une autre mesure antigel.
Ces mesures de précaution doivent également être prises en ce qui concerne les jeunes plantes herbacées que vous venez de planter dans le jardin. Parce que les jeunes plantes n'ont pas encore pu former autant de racines et ne sont donc pas aussi rustiques et robustes qu'un buisson d'épices plus âgé. N'enlevez pas l'antigel avant le printemps, lorsqu'il n'y a plus de risque de gel permanent.
Les arbustes à épices que vous avez plantés dans un conteneur peuvent également passer l'hiver à l'intérieur. Une pièce sèche avec des températures ne dépassant pas cinq degrés Celsius est idéale pour cela.
Ravageurs et maladies possibles du buisson d'épices
Les champignons pathogènes et les insectes nuisibles évitent généralement le buisson d'épices. Ce n'est que si l'arbuste n'est pas suffisamment soigné qu'il est peu résistant et donc sensible aux maladies. Par conséquent, tous les conseils d'entretien doivent être respectés. Même si le buisson d'épices est trop sec pendant une courte période, cela ne doit pas être un problème majeur si vous corrigez votre erreur dès que possible.
❍ Décoloration des feuilles :
Si une décoloration des feuilles peut être observée sur les jeunes plants d'arbustes à épices, c'est une indication claire d'une exposition trop prolongée au soleil. Même si la motte est trop sècheou si vous avez trop fertilisé l'herbe, les feuilles peuvent devenir jaunes ou brunes. Ensuite, il est important de vérifier le substrat pour une éventuelle sécheresse et d'arrêter la fertilisation excessive du buisson d'épices pour le moment jusqu'à ce que la plante ait pu se remettre de l'apport excessif de nutriments.
❍ Pourriture des racines :
Incidemment, la soi-disant pourriture des racines est la seule infestation fongique qui peut se produire sur le buisson d'épices. Cependant, ce n'est le cas que si l'arbuste robuste est confronté trop longtemps à un engorgement persistant. Tout d'abord, les racines se décomposent avant que tout le buisson d'épices ne meure. Si vous remarquez une telle infestation, il est important de transplanter immédiatement l'herbe affectée dans un substrat sec. Malheureusement, aucune autre mesure de sauvetage efficace n'est connue. Cependant, ce problème peut être évité dès le départ en arrosant l'herbe régulièrement, mais seulement avec de petites quantités d'eau. Ameublir le sol avec des cailloux peut également aider à prévenir l'engorgement nocif de l'eau.
Comment propager le buisson d'épices ?
Le buisson d'épices peut se propager de différentes manières. Par exemple, par multiplication par graines, par multiplication par marcottage et par multiplication par bouturage. Alternativement, vous pouvez également vous rabattre sur les jeunes plants d'épices du commerce spécialisé local.
Propagation par graines :
❶ La propagation par graines est possible à partir de février, bien que ce type de culture soit mieux fait sur le rebord de la fenêtre à la maison. Cela nécessite un substrat assez maigre dans lequel presser les graines.
❷ Il est préférable de recouvrir ensuite le bac à graines ou la jardinière utilisée d'un film plastique transparent.
❸ Pour que le buisson d'épices germe encore plus vite et mieux, non seulement des températures chaudes mais aussi une humidité assez élevée sont idéales. Vous devez également toujours garder le substrat avec les graines suffisamment humide.
❹ Maintenant, il faut faire preuve d'un peu de patience, car les plants d'arbustes à épices ne peuvent être repiqués qu'à l'extérieur ou dans un seau à partir d'une hauteur de 15 centimètres.
Important :
Vous devez savoir que les graines de l'herbe sont extrêmement toxiques. Non seulement le contact prolongé avec la peau doit être évité, mais vous devez également garder les graines hors de la portée des animaux domestiques et des enfants.
Propagation par bouturage :
Qui, en revanche, multiplie parboutures, il est préférable de procéder comme suit :
❶ En juillet, le buisson d'épices se propage mieux par bouturage. Pour ce faire, raccourcissez les pointes des pousses, qui sont déjà à moitié ligneuses, à une longueur d'un bon 15 centimètres et enlevez complètement les feuilles inférieures de la pousse.
❷ Placez maintenant la bouture dans un récipient que vous aurez rempli d'un substrat riche en nutriments.
❸ Un film plastique transparent est également recommandé dans ce cas. Cependant, celui-ci doit être perforé avant d'être placé sur la bouture et le récipient.
❹ Ensuite, gardez le tout suffisamment humide. Une humidité élevée et un emplacement lumineux et chaud sont également importants pour que les boutures prospèrent.
❺ Il faudra maintenant environ quatre semaines avant que vous puissiez voir si la propagation par boutures a réussi et si les boutures d'herbes ont formé de nouvelles racines. D'ici là, la bouture devrait avoir de nouvelles feuilles et pousses.
Lors de la multiplication par bouturage, il est judicieux de toujours utiliser plusieurs boutures d'arbustes à épices à la fois, car ce projet n'est pas forcément couronné de succès. Même une poudre d'enracinement spéciale, qui est disponible dans les magasins spécialisés et peut être utilisée pour humidifier les extrémités de la plante, ne peut garantir que l'herbe se propagera dans tous les cas.
Propagation par abaissement :
❶ Si vous souhaitez propager le buisson d'épices par marcottage, vous devez choisir une pousse latérale assez jeune du buisson d'épices, que vous dirigez vers le sol.
❷ Appuyez ensuite fermement au milieu du substrat et éventuellement alourdissez-le avec une pierre. Cependant, l'extrémité supérieure doit toujours dépasser du sol.
❸ Assurez-vous d'avoir toujours assez d'humidité.
❹ Cela peut prendre plusieurs mois pour que ces réducteurs de buissons d'épices forment suffisamment de nouvelles racines. Vous ne pouvez séparer le buisson d'épices et le lest l'un de l'autre qu'une fois l'enracinement réussi.