L'aronia facile d'entretien n'est pas seulement un joli ornement pour le jardin, les fruits de la plante sont également riches en vitamine C.
L'aronia appartient au genre Aronia et appartient à la famille des roses. Le fruit, également connu sous le nom de sorbier noir ou aronia noir, est une plante robuste et facile d'entretien qui est un ornement pour chaque verger, notamment en raison de sa jolie couleur d'automne brun-rouge. Les baies d'aronia de la taille d'un pois sont de véritables bombes de vitamines, qui ont longtemps été appréciées comme plantes médicinales en Russie. Sous nos latitudes aussi, la notoriété des plantes s'est accrue grâce à la vente de jus d'aronia. Dans ce qui suit, nous vous dirons ce que vous devez prendre en compte lors de la culture et de l'entretien de l'aronia chauve.
Description de la plante
L'aronia nu est un arbuste raide et droit qui peut atteindre des hauteurs de croissance allant jusqu'à deux mètres. Visuellement, l'aronia chauve ressemble à l'aronia feutré. Cependant, la pilosité initiale du feuillage disparaît progressivement. Les bourgeons d'hiver pointus et rouge foncé sont frappants sur les arbustes à feuilles caduques. Les épis floraux peuvent contenir jusqu'à vingt fleurs. Les fleurs mesurent environ un centimètre et ont cinq sépales. Les cinq pétales exposés apparaissent blancs à rose pâle. Les baies d'aronia mûres sont de couleur noir brillant et doivent être récoltées rapidement en automne, sinon elles tomberont du buisson.
Histoire et répartition de l'aronia
La patrie de l'aronia chauve se trouve dans le nord-est des États-Unis. Là, la plante a dû s'adapter au climat rigoureux, ce qui profite aujourd'hui au jardinier amateur. Les Amérindiens ont très tôt utilisé la plante, qui poussait sur des pentes pierreuses et des zones côtières ou dans des zones de dunes arides, comme source de nourriture. La culture ciblée de l'aronia a commencé aux États-Unis et au Canada au début du 18e siècle. En 1834, les plantes ont fait leur chemin vers la Russie, où elles ont été exposées comme une rareté dans les jardins botaniques. La plante est devenue intéressante pour la science et lorsque les bienfaits pour la santé ont été reconnus, les baies d'aronia ont été utilisées comme plantes médicinales dans l'URSS de l'époque.Dans les années 1950, les myrtilles chauves sont arrivées en Europe centrale. La culture a d'abord eu lieu en Bulgarie et en Tchécoslovaquie. En Allemagne, les baies d'aronia sont désormais cultivées près de Dresde, en Haute-Lusace et dans la région de Landshut.
Utilisation de l'aronia
Les myrtilles sont riches en vitamines et minéraux. Nous déconseillons de manger le fruit cru, car le goût de l'aronia est sensiblement amer. Les fruits sont de préférence transformés en jus, en vin ou en confiture.
La valeur santé de la baie d'aronia a déjà été confirmée par de nombreuses études. On dit que la consommation quotidienne, même en petites quantités, contribue à accroître le bien-être général.
L'importance des plantes médicinales a été reconnue très tôt en Russie. Des fruits frais et des baies d'aronia séchées sont utilisés. Les baies contiennent beaucoup de vitamine C, ainsi que du fer, de l'acide folique et de l'iode.
Dans la médecine populaire, les maux suivants sont guéris avec l'aronia :
- hypertension artérielle
- Infections urinaires
- durcissement des artères
- Estomachite
Quand fleurit l'aronia ?
La période de floraison varie d'une région à l'autre et peut commencer dès le mois de mai dans les régions douces. Les myrtilles sont généralement en pleine floraison entre juillet et août.
Planter l'aronia
Adaptée au climat rigoureux du nord-est des États-Unis, l'aronia s'avère être une invitée facile à entretenir dans le verger. La plante peut également s'approvisionner en nutriments via le système racinaire large et ramifié pendant les périodes sèches plus longues.
Trouvez le bon emplacement
Vous avez plus ou moins carte blanche pour le choix de l'emplacement. Vous pouvez intégrer l'aronia dans des haies existantes, le planter en groupe ou le cultiver en solitaire.
» Attention : Étant donné que les plantes développent des systèmes racinaires largement ramifiés, une distance de plantation d'au moins 1,5 mètre doit être maintenue pour la plantation en groupe.
L'aronia chauve prospère dans un endroit ensoleillé tout en se contentant d'une ombre partielle. Les pentes et les cours d'eau sont privilégiés. La bonne tolérance au sel rend la plante idéale pour la culture près de la côte. Plus l'endroit est ensoleillé, plus vos cultures seront abondantes.
Avant de planter, il peut être judicieux de planter une barrière racinaire. Cela signifie que le réseau racinaire ne peut pas se propager sans entrave et empêcher les plantes voisines de pousser. Un endroit humide devientde la plante particulièrement bien. Cependant, l'aronia chauve ne tolère pas l'engorgement. Cela peut être évité en posant un drainage à partir de tessons ou de gravier.
L'emplacement idéal en mots clés :
- lumière
- ensoleillé
- humide
- Notez la distance de plantation
Sélectionner le bon substrat
Bien que l'aronia se porte bien dans presque tous les sols, il a certaines exigences qui, si elles sont remplies, peuvent contribuer à une récolte abondante. Le sol doit être aussi humide que possible et avoir une forte proportion d'argile ou de sable.
» Conseil : Les sols argileux lourds deviennent plus perméables s'ils sont ameublis avec du sable ou du gravier.
Si le sol est enrichi en humus lors de la plantation, la plante peut bien pousser et reçoit dès le départ un précieux engrais naturel. Trop de sable dans le sol est moins approprié, car l'eau et les engrais ne peuvent pas rester dans le sol. Vous devrez alors arroser et fertiliser plus souvent. Par contre, un sol trop limoneux garde trop longtemps le liquide en surface et ne lui permet pas de pénétrer jusqu'aux racines en temps voulu. Quiconque a la capacité de déterminer le pH du sol devrait le faire. Les conditions de sol idéales sont créées avec une valeur de pH comprise entre 5 et 6,5.
Le substrat idéal en mots clés :
- humide
- sol sablo-limoneux
- perméable
Le meilleur moment pour planter
L'aronia nu est mieux planté en automne. Ensuite, la plante a déjà perdu ses feuilles. Les plantes actuellement disponibles dans le commerce sont principalement des plantes à racines nues. La plantation peut se faire jusqu'aux premières gelées nocturnes. Les marchandises en conteneur qui ont un système racinaire stable peuvent être plantées toute l'année. Étant donné que les plantes semblent assez robustes, elles pousseront certainement bien et résisteront à des températures plus basses.
Instructions étape par étape
❶ Sélectionner l'emplacement
❷ Préparer le sol
❸ Maintenir la distance de plantation
❹ Creuser un trou de plantation
❺ Poser un drainage
❻ Si comme vous le souhaitez, installez une barrière anti-racines
❼ Arrosez la motte de racines
❽ Insérez la plante
❾ Remplissez le substrat et fermez le trou de plantation
❿ Bien tasser le sol et bien arroser la plante
Une fois le bon emplacement trouvé, il faut ameublir le sol. Un sol perméable est particulièrement important pour éviter l'engorgement, que les plantes ne peuvent tolérer. Pour rendre le sol plus perméable, il est conseillé de mélangergravier ou sable. Utilisez du compost pour fournir des nutriments.
Une distance de plantation d'au moins 1,5 mètre doit être maintenue, car l'aronia forme un système racinaire densément ramifié. Vous pouvez endiguer la croissance en installant une généreuse barrière racinaire. Il est important de ne pas trop restreindre la plante et ainsi entraver sa croissance. Les plantes en pot doivent être arrosées avant d'être placées dans le trou de plantation. Pour ce faire, placez la plante dans un seau jusqu'à ce que plus aucune bulle d'air ne monte. Après la plantation, les myrtilles doivent être arrosées vigoureusement.
Gardez l'aronia chauve dans le seau
La culture d'aronia chauve est également possible en seau. En ce qui concerne le système racinaire largement ramifié déjà mentionné, vous vous doutez déjà que le pot doit être de taille suffisante.
» Astuce : Si les Aronia sont enfoncées dans un pot trop petit, elles cesseront de pousser.
Bien que l'aronia chauve soit considéré comme robuste et bien adapté à notre climat, avec les plantes en pot, il est toujours nécessaire de faire des compromis à cet égard. Les plantes ont besoin d'une protection contre le gel. Dès que le sol de la jardinière gèle, l'aronia ne peut plus absorber de nourriture et « meurt de soif ». En hiver, un endroit abrité est un avantage. Enveloppez la plante avec de la toison de jardin ou des nattes de noix de coco et protégez le sol avec des broussailles ou des feuilles.
» Conseil : Un engrais à long terme particulièrement efficace est le fumier stable. Cela prend trois ans pour se décomposer et fournit aux plantes tous les minéraux et nutriments nécessaires pendant cette période.
En paillant régulièrement le sol, vous protégez la plante du dessèchement. De même, moins de mauvaises herbes pourront s'installer dans la zone racinaire.
Comment prendre soin de l'aronia
❍ casting :
Le vaste réseau racinaire des plantes est très utile pour le jardinier amateur en termes d'arrosage. Les baies d'aronia reçoivent généralement tous les nutriments nécessaires par les racines et n'ont pas besoin d'être arrosées régulièrement. Ce n'est que pendant les étés particulièrement secs que vous devez arroser les plantes de temps en temps.
» Conseil : Les plantes en bac ne peuvent pas se passer d'arrosage et doivent être arrosées régulièrement. Le sol ne doit pas se dessécher. En retour, il ne doit pas y avoir d'engorgement.
❍ Fertiliser :
La plante peu exigeante ne dépend pas de l'application régulière d'engrais. Il suffit parfaitement d'utiliser du compost commeutiliser des engrais organiques. Cela se produit généralement au moment de la plantation.
❍ Moment de la récolte :
Dès la deuxième année après la floraison, les myrtilles nues produiront des fruits. La période de récolte commence vers septembre et dure jusqu'en octobre. Afin de déterminer la maturité des fruits des baies, l'apparence n'est généralement pas décisive, car la coloration violet foncé commence en juillet. Pour vérifier le degré de maturité, il est logique de choisir une baie et de l'ouvrir. Une couleur rouge unie de la chair indique que le fruit est mûr.
❍ Taille:
Tout d'abord, cela fait une différence que vous achetiez des conteneurs ou que vous optiez pour des plantes à racines nues. Les plantes en pot ne sont pas coupées la première année.
Dans le cas de plantes à racines nues, la taille doit être effectuée avant la plantation. Dans cette soi-disant taille des plantes, les pousses endommagées sont complètement éliminées. Raccourcissez toutes les autres pousses de moitié.
» Astuce : Vérifiez également les racines. Les parties racinaires endommagées doivent être enlevées. Tailler légèrement la racine principale permet aux jeunes plants d'absorber plus facilement les nutriments.
Dans le cas des plantes en conteneurs, les pousses inférieures sont raccourcies la deuxième année. Le meilleur moment pour cette mesure d'élagage est le printemps. Pour garantir que le fruit puisse se développer sans entrave, les pousses trop rapprochées doivent également être supprimées.
Environ tous les trois ans, il est temps de procéder à une éclaircie. Cela a lieu à la fin de l'hiver et sert à rajeunir la plante. Ici, vous supprimez toutes les pousses anciennes et en surplomb.
❍ Propagation :
La méthode la plus courante de propagation des myrtilles chauves consiste à prendre des boutures. Coupez les boutures des pousses d'une plante existante à une longueur d'environ 20 centimètres. Raccourcissez l'extrémité de la pousse jusqu'à l'œil inférieur et coupez en deux les feuilles restantes. La bouture peut maintenant être placée dans le sol et maintenue uniformément humide. La meilleure saison pour cette mesure est l'automne.
» Astuce : Les baies d'aronia non greffées peuvent également être propagées par graines. De plus, les plantes elles-mêmes forment des pousses racinaires, qui peuvent être déterrées directement et cultivées séparément comme un nouvel arbuste.
❍ Hivernage :
Cultivée en extérieur, l'aronia n'a pas besoin de protection hivernale. Les plantes sont extrêmement résistantes au gel et tolèrent facilement des températures allant jusqu'à -35 degrés. Même les gelées tardives ne peuvent pas nuire à la plante.
Plantes en potparaissent moins robustes. Les plantes ne pourraient pas survivre si le sol du pot gelait. Par conséquent, les baies d'aronia doivent être hivernées dans un seau dans un endroit abrité et doivent également être protégées avec de la toison de jardin ou des tapis de noix de coco.
❍ Finition :
Le raffinement d'un standard est assez simple. La copulation est la méthode d'amélioration la plus simple. Le plant d'aronia est greffé directement sur un standard.
La méthode de greffage est réservée aux jardiniers avertis. Un œil de plante bien formé est transféré ici. Le sorbier est de préférence utilisé comme base. Si l'aronia est greffé sur la baie de sorbier, on l'appelle la baie de sorbier noir. Le petit arbre qui en résulte offre des rendements particulièrement élevés.
❍ Maladies et Ravageurs
L'aronia chauve est considéré comme assez robuste et rustique, mais n'est pas entièrement épargné par les maladies et les ravageurs.
Observé :
- Brand
- Moth de la pomme
- Araignée rouge
» Feu bactérien
L'aronia chauve appartient à la famille des roses et peut donc également être attaqué par le feu bactérien. La maladie causée par les bactéries peut causer de grands dommages et des remèdes efficaces n'ont guère été trouvés à l'heure actuelle. Pour nous, les humains, cependant, le feu bactérien est totalement inoffensif.
» Attention : S'il y a des points sombres répartis en spirale sur les branches mortes, la guêpe du poirier était à l'œuvre. L'infestation peut facilement être confondue avec le feu bactérien. Dans ce cas, il suffit d'enlever les branches concernées, aucune autre mesure n'est nécessaire.
» pyrale de la pomme
Si l'aronia chauve commence à perdre ses feuilles et montre un faible rendement en fruits, cela peut indiquer la teigne de la pomme. Un examen plus attentif du fruit révèle de petits trous causés par les larves. Les prédateurs naturels tels que les chrysanthèmes ou les guêpes parasites se sont avérés efficaces pour lutter contre cela.
» Araignée rouge
L'infestation par les araignées rouges peut se produire dès le printemps. Des points clairs apparaissent d'abord sur les feuilles. Ceux-ci deviendront grisâtres avec le temps et fusionneront les uns avec les autres. Les feuilles commencent à se recroqueviller puis à tomber. Si la plante est particulièrement infestée, on peut également voir une fine toile. Si vous voulez vous battre sans produits chimiques, vous pouvez utiliser des acariens prédateurs, des carabes ou des insectes prédateurs comme prédateurs naturels. Pour le contrôle ciblé des ravageurs mentionnésUne solution savonneuse ou de l'huile d'olive peut également être utilisée.
Les faits en un coup d'œil :
| Mesure de soin | Explication |
|---|---|
| Sélectionner un lieu | ❍ Les plantes poussent bien dans presque tous les endroits. ❍ Si vous attendez un rendement élevé, vous devez choisir un endroit ensoleillé. ❍ À l'ombre, l'aronia pousse moins intensément et est plus paresseux pour la floraison. |
| État du sol | ❍ Le sol doit être aussi humide que possible. ❍ En même temps, il est important d'éviter l'engorgement, qui est favorisé par le drainage. ❍ Les sols argileux lourds peuvent être rendus plus perméables avec du sable et du gravier. ❍ A Un pH de 5 à 6,5 semble être le substrat idéal. |
| Casting | ❍ Les aronia d'extérieur ne nécessitent pas d'arrosage régulier. ❍ Pendant les étés particulièrement secs, il faut veiller à ce que le sol ne se dessèche pas complètement. ❍ Une couche de paillis retient l'humidité plus longtemps dans le sol. ❍ Les plantes en pot doivent être arrosées régulièrement car elles ne peuvent pas obtenir suffisamment d'eau de leurs racines. |
| Fertiliser | ❍ Lors de la plantation, du compost est mélangé sous le substrat. ❍ Le fumier est un excellent engrais à long terme qui fournit à la plante tous les nutriments dont elle a besoin pendant plusieurs années. ❍ Des mesures supplémentaires ne sont pas nécessaires. |
Un aperçu des différentes espèces d'Aronia
D'un point de vue botanique, l'aronia est divisé en trois types différents. L'aronia chauve et l'aronia feutré sont particulièrement adaptés à la culture en verger. Au fil du temps, différents cultivars sont apparus, les myrtilles ont grossi et ont un goût moins amer.
L'aronia feutré est également connu sous le nom de baie de sorbier naine. Le nom peut être retracé aux poils feutrés sur la face inférieure des feuilles. Les baies d'aronia feutrées peuvent atteindre jusqu'à trois mètres de haut et portent de nombreuses fleurs blanches à rose pâle à partir de mai. Les fruits peuvent être récoltés vers septembre. Bien que les fruits de l'aronia feutré aient un goût plus sucré que les aronia chauves, ils sont moins pertinents pour la consommation crue et sont généralement transformés en jus, liqueurs ou confitures. Les baies d'aronia feutrées sont des plantes peu exigeantes qui peuvent être cultivées sur presque tous les sols et mêmesurvivre aux fortes gelées indemnes.
Petit portrait d'autres variétés d'aronia
» Hugin
Cette aronia est principalement cultivée en Suède et est donc bien adaptée à un climat rigoureux. Vous pouvez vous attendre à des rendements élevés. Les fruits sont particulièrement riches en vitamine C et ont un diamètre allant jusqu'à 13 mm.
» Viking
Les fruits de cet aronia sont particulièrement gros et de couleur noire brillante. Viking offre des rendements élevés, bien que l'arôme soit moins aromatique que celui de l'aronia sauvage. Avec une hauteur maximale de 1,5 mètre, l'arbuste peut facilement être récolté à la main.
» Néron
Cette variété était déjà cultivée dans les années 1970 dans ce qui était alors l'Allemagne de l'Est et reste l'aronia le plus cultivé en Allemagne et en Pologne voisine. Les fruits sont juteux et aromatiques et sont principalement utilisés pour faire de la confiture.
» Rubina
Ce type a été élevé pour la première fois en Hongrie. Rubina produit des rendements élevés et porte des fruits violet foncé brillants. Les arbustes peuvent atteindre jusqu'à deux mètres de haut et sont particulièrement résistants au gel.
Tenir l'aronia chauve comme un bonsaï
L'aronia chauve est également assez peu exigeant en culture de bonsaï. L'amateur de plantes peut les concevoir dans une grande variété de styles. Attention à ne pas laisser sécher la terre. La terre doit être constamment humide. Un comportement d'arrosage adéquat est particulièrement important pendant la période de floraison, sinon le bonsaï perdra ses fleurs. En hiver, l'arrosage est plus économique. Il est important d'éviter l'engorgement dans tous les cas. L'application occasionnelle d'engrais pour bonsaï assure une croissance saine.