Si les températures extérieures ne sont pas trop stables, vous pouvez aussi préférer vos carottes à l'intérieur. Cependant, cette méthode n'est pas facile.
Les carottes sont très courantes dans les jardins allemands. Ils ne sont pas particulièrement difficiles à cultiver et sont très polyvalents dans la cuisine. Normalement, la plupart des jardiniers amateurs sèment les graines directement dans le champ. Les carottes ne font donc normalement pas partie des légumes typiques préférés. C'est principalement parce que les carottes sont prêtes à être récoltées assez rapidement. Vous pouvez même sursemer les légumes-racines plusieurs fois en une saison.
Néanmoins, il est bien sûr aussi possible de préférer les carottes sur le rebord de la fenêtre ou dans le cadre froid. Cependant, il faut dire que le rendement est généralement meilleur si vous semez directement à l'extérieur.
❀ Cultiver des carottes à l'intérieur
Vous pouvez commencer à faire pousser des légumes sur le rebord de la fenêtre dès février ou mars. En plus des graines, vous avez besoin soit d'un terreau spécial, soit d'un terreau de compost mélangé à du sable et tamisé.
Les pots pour la culture doivent avoir un diamètre et une hauteur d'au moins huit centimètres, c'est le seul moyen d'assurer un espace et une stabilité suffisants. Pour que l'eau d'irrigation puisse s'écouler et que rien ne se salisse, il est préférable de se procurer des sous-verres adaptés.
Vous devriez ensuite placer les jardinières dans une fenêtre lumineuse où la température est aussi constante que possible à environ 20 degrés. Remplissez les pots avec tellement de terre qu'il reste environ un centimètre au bord. Le sol est ensuite humidifié avant la plantation, mais il ne doit pas être mouillé. Faites de petites empreintes d'un à deux centimètres à une distance de deux centimètres et placez-y quelques graines.
❀ Soin des semis
Dès que les plantes sortent du sol, vous ne devez les arroser que très soigneusement et uniquement lorsque le sol est sec. C'est mieux que d'arroser si vous mettez les pots dans un bol rempli d'eau de temps en temps. Cela permet à la terre d'absorber l'eau sans danger menaçant d'en haut. Le sol n'est pas non plus trop humide, ce qui permet d'éviter la pourriture.
❀ Repiquerde jeunes plants
Dès que les semis ont deux à trois semaines, il faut les séparer. (Conseil de lecture : séparez les carottes - créez de l'espace pour un rendement plus important) C'est la seule façon pour elles d'avoir suffisamment d'espace pour pousser et développer des racines solides. À l'aide d'un bâton à piquer ou du manche d'une cuillère, retirez délicatement les plants du pot avec la motte.
Ensuite, séparez soigneusement les petites plantes les unes des autres et triez immédiatement les spécimens faibles. Les semis forts raccourcissent un peu les racines, puis placez-les individuellement dans des pots remplis de terre. Plus tard, les carottes sont arrosées modérément.
Dès que les saints de glace sont terminés, c'est-à-dire vers la mi/fin mai, vous pouvez transférer les jeunes plants au jardin.