Les oignons sont indispensables dans la cuisine. Il est extrêmement sain et peut être utilisé de plusieurs façons. Mais qu'y a-t-il réellement dans un oignon ? Vous trouverez ici le tableau de la valeur nutritionnelle de l'oignon avec toutes les informations nutritionnelles importantes.
| Données nutritionnelles | Par 100 grammes |
|---|---|
| Énergie | |
| kcal | 28 |
| Gras | morceaux |
| Glucides | 5g |
| Minéraux (mg) | |
| Sodium (Na) | 3 |
| Potassium (K) | 160 |
| Calcium (Ca) | 20 |
| Magnésium (Mg) | 10 |
| Phosphate (P) | 30 |
| Fer (Fe) | 0.2 |
| Zinc (Zn) | 0.2 |
| Vitamines | |
| Bêta-carotène (㎍ ) | 7 |
| Vitamine E (mg) | 0.1 |
| Vitamine B1 (mg) | 0.03 |
| Vitamine B2 (mg) | 0.02 |
| Vitamine B6 (mg) | 0.15 |
| Acide folique (㎍ ) | 10 |
| Vitamine C (mg ) | 7 |