Rübli, carotte, carotte - le légume a plusieurs noms. Mais ils sont tous sains, surtout pour les yeux. Mais qu'y a-t-il d'autre dans la carotte? Nous allons vous montrer.
| Données nutritionnelles | pour 100 grammes |
|---|---|
| Énergie | |
| kcal | 25 |
| Gras | morceaux |
| Glucides | 5g |
| Minéraux (mg) | |
| Sodium (Na) | 60 |
| Potassium (K) | 330 |
| Calcium (Ca) | 35 |
| Magnésium (Mg) | 15 |
| Phosphate (P) | 35 |
| Fer (Fe) | 0.4 |
| Zinc (Zn) | 0.3 |
| Vitamines | |
| Bêta-carotène (㎍ ) | 9800 |
| Vitamine E (mg) | 0.5 |
| Vitamine B1 (mg) | 0.07 |
| Vitamine B2 (mg) | 0.05 |
| Vitamine B6 (mg) | 0.27 |
| Acide folique (㎍ ) | 15 |
| Vitamine C (mg ) | 7 |