Les courgettes à croissance rapide appartiennent à la famille des citrouilles et sont des légumes de jardin très populaires dans notre partie du monde. Lisez ici comment faire pousser des courgettes.
Les fleurs sont aussi comestibles
Les variétés faciles d'entretien avec une peau verte ou jaune peuvent être cultivées. Quelle que soit la variété que vous choisissez, vous pouvez toujours compter sur une très bonne récolte.
Au fait : sachez que les fleurs de la courgette sont propres à la consommation. Ils sont même considérés comme un mets délicat.
Ainsi, vous pouvez créer de bons plats à la fois à partir de la courgette elle-même et de la fleur.
Cultiver des courgettes - Voici comment c'est fait
» Emplacement :
La courgette préfère toujours un emplacement ensoleillé et protégé du vent avec un sol aussi meuble et riche en nutriments que possible. Vous devez toujours fournir au sol suffisamment de compost.
» Semis :
En mai, immédiatement après les jours de gel, les courgettes peuvent être semées à l'extérieur sans aucun problème - les graines de courgettes sont disponibles dans les jardineries spécialisées . A noter que deux plants de courgettes suffisent généralement pour nourrir une famille. D'autant plus que les plantes prennent pas mal de place car elles s'étalent sur le sol.
Conseil : Plantez des courgettes autour des haricots d'Espagne pour tirer le meilleur parti de l'espace du jardin.
Si plusieurs plantes poussent, seules les pousses fortes doivent être cultivées comme légumes. Vous devez garder une distance d'environ 70 centimètres des autres plantes lors du semis.
» Entretien :
Les courgettes tolèrent beaucoup d'engrais, c'est pourquoi elles peuvent être alimentées plusieurs fois avec du compost, du purin d'ortie ou des granulés de bouse de vache pendant leur croissance rapide. De plus, vous pouvez bien sûr également appliquer des engrais minéraux. Comme les escargots raffolent du délicieux légume courgette, vous pouvez également travailler avec des granulés anti-limaces si nécessaire.
De plus, les courgettes ont toujours besoin d'un sol humide, pour lequel l'utilisation d'eau de pluie légèrement chauffée par le soleil ou d'eau du robinet stagnante est recommandée. De cette façon, la moisissure peut également être largement évitée.
» Récolte :
AuLes courgettes forment généralement les fleurs mâles en premier, suivies de près par les fleurs femelles, à partir desquelles le fruit se développe finalement. S'ils sont assez grands pour être récoltés (environ 20 centimètres), ils peuvent être coupés avec un couteau.
Conseil : Avec de nombreuses variétés, la règle s'applique selon laquelle plus les courgettes sont récoltées tôt, plus de nouveaux fruits seront produits. En plus, les petits fruits ont meilleur goût !