Le chou-rave est un légume chou riche en vitamines qui ne devrait manquer dans aucun jardin. Lisez ici comment cultiver et traiter le chou-rave.
Variétés vertes et bleues
Le chou-rave est principalement proposé en variété verte, mais de plus en plus aussi en variété bleue.
Ils peuvent être consommés crus, comme une pomme, ou cuits comme un légume. Votre période de récolte extrêmement longue peut commencer dès la mi-mai et durer jusqu'en octobre - en fonction de la période de semis.
Pour que vous puissiez en récolter beaucoup, voici nos conseils pour cultiver le chou-rave.
Culture du chou-rave - Voici comment c'est fait
» Préparation du sol
À la fin de l'automne, le lit de légumes pour le chou-rave doit être enrichi avec beaucoup de compost. Travaillez ce compost, éventuellement mélangé avec du fumier de vache, bien dans le sol et laissez-le en jachère pendant les mois d'hiver.
» Culture
Au début du printemps (jusqu'en août), une petite rainure peut être faite dans le lit de légumes avec un râteau - environ 1 centimètre de profondeur . La graine de chou-rave est semée uniformément dans cette rainure. Si vous créez plusieurs rangées de légumes, vous devez garder une distance d'environ 30 centimètres.
Si les plants ont bien poussé, il faut les éclaircir à certains endroits. Pour ce faire, déterrez les petites plantes et éloignez-les d'environ 10 à 15 centimètres.
Astuce :
Le chou-rave mûrit en un fruit prêt à être récolté en deux à trois mois. Si vous souhaitez récolter régulièrement, vous devez toujours ressemer à des intervalles de, par exemple, deux semaines, en fonction autant que possible de vos besoins.
» Entretien
Le chou-rave a besoin d'une humidité suffisante, c'est pourquoi il faut bien l'arroser les jours secs. De cette façon, le fruit peut également être largement évité de se lignifier.
En raison de leur courte phase de croissance, les choux-rave sont généralement résistants aux ravageurs. De plus, les planter près des tomates peut même prévenir l'infestation par les blancs de chou.
» Récolte
Le chou-rave est récolté avec une taille de fruit d'environ 10 centimètres de diamètre. Les tubercules trop gros perdent souvent leur fine saveur de noisetteGoûter. Ils peuvent ensuite être consommés crus - également en salade, ou cuits à la vapeur.
Astuce :
Les jeunes feuilles de chou-rave, aussi tendres que possible, peuvent également être préparées sous forme d'épinards. Ou ils peuvent être tranchés finement et transformés en légumes avec le tubercule.