Le raisin japonais est très savoureux, mais encore assez inconnu dans ce pays. Lisez ici comment les cultiver et en prendre soin correctement.
Le fruit rouge brillant du raisin japonais, riche en vitamine C, ressemble beaucoup aux mûres et aux framboises que nous connaissons. Bien qu'il ait un goût très différent, c'est pourquoi il peut enrichir énormément le stock de fruits de nos jardins.
Ce qui est génial : vous n'avez même pas besoin de planter plusieurs plants, car la baie de raisin japonaise est autogame. Vous pouvez également planter cette plante individuellement sans plus tarder. Mais comment devez-vous procéder et que devez-vous prendre en compte en matière de maintenance ? Nous aimerions maintenant vous expliquer cela plus en détail.
Cultiver des raisins japonais
» Sélection du site :
Vous devez choisir un endroit ensoleillé à modérément semi-ombragé pour la vigne japonaise. De plus, elle apprécie un sol riche en humus, de préférence calcaire sur son emplacement, que vous êtes invités à enrichir avec beaucoup de compost avant la plantation.
Astuce :
Il a été constaté à plusieurs reprises que la plantation de muguet sous les baies de raisin japonais augmente considérablement leur rendement en fruits en été !
» Distance de plantation :
La distance entre les plantes individuelles doit être d'environ 1,5 mètre, car elles se propagent beaucoup pendant la croissance. Pour cette raison, vous devez attacher les raisins japonais, qui poussent jusqu'à 3 mètres de haut, à un cadre d'escalade, morceau par morceau.
Astuce :
Les plantes sont également très jolies comme décoration pour les arches de jardin. D'autant plus qu'ils ont un joli couvert végétal (de la fleur au fruit) durant toute la saison du jardin.
Soin du raisin japonais
» Retirez les tiges qui poussent sauvagement :
Les boutons floraux d'aspect quelque peu idiosyncratique des baies de raisin japonaises ornent n'importe quel jardin avec leur aspect exotique d'une manière très spéciale. D'autant plus que les poils rouges intenses des bourgeons individuels attirent immédiatement l'attention de tous avant de se transformer en fleurs blanches en juin. Cependant, les tiges qui poussent sauvagement doivent être retirées du sol chaque année à l'automne (octobre à novembre). Idem pour le déjàcannes récoltées.
» Ravageurs :
L'avantage d'avoir des raisins japonais dans son propre jardin, c'est qu'ils ne sont presque jamais attaqués par des nuisibles sous nos latitudes. La raison en est une sécrétion collante que la plante excrète elle-même et éloigne ainsi toutes sortes d'insectes.
» casting :
Vous devez arroser la plante régulièrement pendant l'été - le matin et le soir si possible. Surtout si vous voulez qu'il prospère dans un endroit particulièrement ensoleillé.
» Fertiliser :
Surtout au printemps - jusqu'à ce que le fruit soit formé - la plante de la famille des roses est également très reconnaissante pour l'un ou l'autre engrais. Si vous fertilisez les baies, vous devez toujours utiliser un engrais spécial pour baies.
Récolter des raisins japonais
Vous pouvez récolter les raisins japonais à partir de la deuxième année de plantation, de mi-juillet à début septembre (selon la météo), et toujours lorsque les fruits rouges ont une saveur intense de baies de raisin qui va bien dans la gamme acide qui rappelle peu le kiwi vert. Une plante bien entretenue a un rendement d'environ 3 à 4 kilogrammes de fruits par saison.
Vous pouvez manger les fruits fraîchement cueillis - attention aux épines ! Vous pouvez également utiliser les baies pour faire de la confiture, du jus ou de la gelée.