La salade d'endives est savoureuse et saine. Avez-vous déjà entendu parler de la pourriture du collet des endives ?
Ne mettez pas trop de laitue
Si vous plantez des endives dans le jardin ou dans la serre, veillez à ne pas en mettre trop une grande partie. Car l'endive peut être attaquée trop rapidement par la pourriture des couronnes, surtout si elle reste trop longtemps en terre. Donc, si dix têtes de laitue doivent être récoltées à la fois, vous devrez probablement ne manger que de la laitue pendant une semaine entière.
Les feuilles brunissent
Bien sûr, vous pouvez également empêcher la pourriture des couronnes. Il se manifeste par des bords de feuilles bruns qui apparaissent sur les feuilles du milieu et forment une couronne. Si vous n'agissez pas assez vite, vous découvrirez peu de temps après que les feuilles continueront à pourrir et que la laitue pourra être jetée.
Approvisionner le sol en calcium
Pour éviter que la pourriture du collet ne se développe en premier lieu, le sol doit toujours être bien approvisionné en calcium. L'approvisionnement en eau doit également être suffisant pour que la laitue reçoive les nutriments, mais l'engorgement doit être évité. Un pH élevé est bon pour la santé, vous devez donc vérifier régulièrement le sol.