La règle d'or dans le secteur du jardinage amateur dit qu'un engrais vert doit être semé sur un potager
chaque fois qu'il y a une pause dans la culture de plus de six semaines est créée. L'engrais vert protège la couche arable car il fournit au sol l'ombre nécessaire et empêche également le sol de se boucher, ce qui peut être causé par de fortes averses.Ameublissement du sol par l'engrais vert
L'engrais vert fait pénétrer le sol par des racines profondes et est ameubli en conséquence. Même après la tonte, l'engrais vert est toujours efficace pour le sol, car la coupe peut être paillée et ainsi fournir en permanence au sol un humus important. Vers la fin de l'été, les plates-bandes récoltées sont semées d'un engrais vert d'hiver.
L'engrais vert stocke les nutriments
Outre les avantages de l'engrais vert déjà mentionnés, cela signifie également que, en tant que plante à croissance rapide, il absorbe les nutriments solubles dans le sol et via les réserves hivernales dans le sol. Les nutriments ne peuvent pas être lessivés et offrent aux nouvelles plantes potagères de bonnes conditions de croissance au printemps.
L'engrais vert doit être incorporé au sol au plus tard trois semaines avant la plantation des légumes.