Le Pommier Ornemental devient petit et utilisable Fruits qui peut être utilisé de différentes façons. Nous avons rassemblé ici les possibilités de transformation des fruits du pommier d'ornement.
- Transformées en gelée les pommes sont recouvertes d'eau, bouillies jusqu'à ce qu'elles soient tendres puis pressées. Le jus pesé le lendemain est bouilli avec deux fois plus de sucre pendant une heure. Si elle est cuite longtemps, la gelée obtenue prend une belle couleur rouge. Si le temps de cuisson est réglé sur moins d'une heure, la gelée conservera une teinte jaunâtre.
- Les pommes d'ornement peuvent également être utilisées comme fruits à rôtir. Ici, un kilo de pommes avec leur pédoncule est cuit avec un demi-litre de vinaigre de vin, 8 g de cannelle, 4 g de poivre blanc, un demi-kilo de sucre et 4 g de clous de girofle. Les fruits sont sortis et le bouillon est légèrement épaissi par ébullition. Si ce bouillon est à nouveau bouilli à fond après refroidissement, la durée de conservation de ce plat d'accompagnement pour rôtir augmente considérablement.
Au fait, les fruits de la pomme sauvage et de la prune sanguine sont comestibles, bien qu'ils soient beaucoup plus petits que les fruits habituels sur l'étagère à fruits.