Les pommes de terre sont en fait des plantes assez robustes. Cependant, ils sont sensibles à diverses maladies et parasites. Lisez ici ce qu'ils sont et comment les combattre.
De nombreux jardiniers amateurs qui ont de la place dans leur jardin cultivent des pommes de terre. Ceux-ci ont également bien meilleur goût dans votre propre jardin que dans le supermarché d'à côté.
Mais si vous cultivez vos propres légumes, vous devez vous attendre à ce que diverses maladies et parasites puissent se propager.
Les pommes de terre sont particulièrement sensibles aux ravageurs lorsque le sol est trop sec en été. Mais les champignons en particulier ont aussi du mal sur un substrat trop humide.
Aujourd'hui, nous présenterons brièvement les principales maladies de la pomme de terre et vous fournirons des informations sur la manière de les reconnaître et de les combattre.
Les 5 maladies les plus courantes de la pomme de terre
1. mildiou
Ce mildiou est le plus courant chez les pommes de terre. Il détruit jusqu'à 30 % de la récolte de pommes de terre sous nos latitudes. Les bonnes pommes de terre de consommation sont particulièrement sensibles, l'échec de la récolte peut même atteindre 50 %. Cette maladie fongique est une maladie très ancienne. Il y a plus de 150 ans, des stocks entiers de ce champignon ont été détruits dans de nombreux endroits. Les tubercules ont pourri et de nombreuses personnes sont mortes de faim.
Le champignon a besoin d'un environnement humide pour se propager. Dès la formation des feuilles, le risque d'infection existe déjà et la propagation est particulièrement rapide par temps chaud et humide.
Reconnaître
Vous pouvez voir des taches brunes légèrement enfoncées sur les feuilles, et il y a une couche blanche sur la face inférieure des feuilles. En été, lorsqu'il fait chaud et humide, les spores du champignon se dispersent très rapidement.
Combat
En été, les combats sont presque impossibles. Si l'herbe du plant de pomme de terre meurt, le champignon meurt également. Mais entre-temps, il s'est installé depuis longtemps sur d'autres plants de pommes de terre. Vous ne pouvez donc prévenir que le mildiou. Lors de la plantation des pommes de terre, vous devez faire attention aux variétés résistantes, qui sont des variétés inférieuressignificativement plus sensible aux infections fongiques.
Une fertilisation optimale des plants de pommes de terre est également extrêmement importante, les plantes sont beaucoup plus sensibles à trop d'azote. Si le temps est très humide à la fin de l'été, vous pouvez difficilement éviter d'utiliser des agents chimiques.
2. La gale de la pomme de terre
Contrairement à la brûlure du tubercule, la gale de la pomme de terre n'est pas causée par des champignons mais par des bactéries. Ces bactéries appelées Streptomyces scabies se trouvent dans toutes les régions d'Allemagne. Cependant, ils affectent principalement les pommes de terre cultivées sur un sol sableux léger. Les agents pathogènes pénètrent dans les tubercules en croissance et l'infection se produit particulièrement au cours des 14 premiers jours de formation des tubercules. Surtout lorsque le sol est très sec à cause des températures élevées.
Étant donné que l'agent pathogène dépend de beaucoup d'oxygène, il a un temps particulièrement facile dans un sol meuble. Les bactéries se développent également plus facilement à des valeurs de pH plus élevées, donc à une valeur inférieure à 5,5, il y a rarement une infestation par la gale de la pomme de terre. En gros, la tavelure n'a rien de méchant, il n'y a pratiquement pas de perte de récolte et le goût des tubercules n'en souffre pas non plus. Le seul problème avec de telles zones couvertes de croûtes est le fait que d'autres parasites peuvent y pénétrer particulièrement facilement. Si vous stockez ces pommes de terre plus tard, elles se ratatineront plus rapidement.
Reconnaître
Vous ne reconnaissez pas la gale de la pomme de terre dès le début, car vous ne pouvez rien voir sur le chou. Seuls les tubercules sont attaqués. Des taches brunes avec des fissures peuvent y être vues. Si l'infestation augmente, celles-ci fusionnent dans de plus grandes zones recouvertes de croûtes. Parfois, les apparences restent superficielles, mais la gale peut aussi pénétrer dans le tubercule.
Control
Vous ne pouvez pas contrôler cette maladie directement, les pesticides appropriés ne sont pas disponibles. Vous devez donc absolument cultiver des variétés résistantes. Un engrais vert antérieur avec du seigle, des vesces ou de la luzerne est également utile. Vous ne devez pas planter de betteraves après les pommes de terre, car cette rotation des cultures favorise également une infestation.
Les plantes doivent être irriguées pendant que les tubercules se développent, si possible vous ne devez pas travailler le sol pour éviter qu'il ne se desserre. La tavelure de la pomme de terre n'est pas une infection grave dans les jardins privés car elle ne rend pas les tubercules immangeables.
3. Jambes noires
Ceux-ci aussiLa jambe noire peut être plus fréquente dans les plants de pomme de terre. Comme la pourriture humide des tubercules, la jambe noire est également causée par des bactéries. Vous n'avez qu'à compter avec les pertes de récolte à partir d'un certain degré d'infestation. L'infection est particulièrement fréquente sur les sols lourds, car l'engorgement se produit facilement. Certaines variétés de pommes de terre sont également beaucoup plus susceptibles d'être touchées, notamment Satina, Adretta et Nicola.
Reconnaître
Des parties de la plante se flétrissent, deviennent jaunâtres et finissent par mourir. Surtout, la tige est endommagée, à la base de laquelle on peut voir la décoloration noire typique. Les plantes sont faciles à arracher du sol et dégagent une odeur piquante.
Fight
Combattre la jambe noire n'est guère possible, la prévention est donc la priorité absolue. Cela commence par la sélection de variétés aussi résistantes que possible.
Vous devriez vous abstenir d'arroser en été. Ceci n'est indiqué que si la sécheresse persiste. Attendez deux à trois semaines après que les parties aériennes de la plante se soient flétries avant de récolter, alors seulement la peau des tubercules sera suffisamment dure. Vous devez absolument éviter de fertiliser avec du fumier stable avec des pommes de terre.
» Conseil : La rotation annuelle des cultures peut être une bonne mesure préventive.
4. L' alternarioseL' alternariose est aussi une infection fongique. Les plants de pommes de terre sont principalement attaqués par temps sec et chaud en été, et les tomates sont également touchées.
Reconnaître
Surtout sur le dessous des feuilles on peut voir de petites taches brunes, qui ont aussi des anneaux concentriques. Les taches sont également souvent entourées de jaune.
La maladie peut non seulement se manifester sur les feuilles, mais aussi se propager aux tubercules. Le vent et la pluie assurent la distribution des spores fongiques, elles peuvent alors survivre l'hiver dans les parties mortes de la plante et ensuite provoquer une nouvelle infection l'année suivante.
Fight
Les feuilles affectées doivent être enlevées immédiatement et les plants de pommes de terre doivent être bien ventilés. Parfois, il est impossible d'éviter l'utilisation de pesticides chimiques. La protection contre les tomates et les champignons Consento ou la protection contre les champignons du cuivre de Gesal sont utiles, par exemple.
5. Le crabe aux pommes de terre
Un champignon est également responsable du cancer de la pomme de terre, à savoir Synhytrium endobioticum. L'infestation se produit surBase de la tige et tubercules ouverts.
Reconnaître
Le nom de l'infection n'est pas une coïncidence, car il se produit des excroissances qui rappellent des tumeurs cancéreuses qui ressemblent à des choux-fleurs. Ces proliférations cellulaires peuvent varier en taille et atteindre la taille d'un poing. Au début, ils sont encore légers, mais au fur et à mesure qu'ils progressent, ils prennent une couleur sombre, puis une poudre noire émerge.
» Remarque : Même si les pommes de terre sont stockées plus tard, l'infection peut continuer à progresser. Les parties supérieures de la plante peuvent être parfaitement saines alors que les tubercules pourrissent déjà. Le chancre de la pomme de terre est une maladie à déclaration obligatoire, la culture ne peut être reprise sur la zone touchée qu'après qu'il a été prouvé qu'elle est exempte d'infestation.
Fight
L'infestation peut être très grave, surtout dans les zones plus fraîches et humides. Combattre le cancer de la pomme de terre n'est pas possible et les agents chimiques ne sont pas non plus disponibles. Vous ne pouvez prévenir qu'en utilisant des plants résistants et en faisant attention à la rotation des cultures. Les pommes de terre ne doivent donc être cultivées au même endroit que tous les quatre à cinq ans.