La viande sur le gril est ennuyeuse. Et le céleri ? Les légumes sont rapidement préparés pour le barbecue du soir et sont tout simplement délicieux.
Griller est l'une des activités estivales les plus populaires. Beaucoup font même des barbecues toute l'année. Mais s'il n'y a que des saucisses et des steaks sur le gril et que les végétariens/végétaliens ne font que grignoter du pain, l'ennui s'installe rapidement. Différents types de légumes, qui peuvent être grillés à merveille et assaisonnés de nombreuses façons, offrent de la variété sur le gril. Le céleri fait également bonne figure sur le gril et ne ravit pas seulement les végétariens et les végétaliens.
Céleri grillé - peu d'effort pour beaucoup de plaisir
Le céleri-rave est idéal pour une soirée barbecue et se prépare rapidement. Pour le céleri grillé, vous aurez besoin de :
- 1 bulbe de céleri
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- Huile pour badigeonner
- Épices au choix
- Assaisonnement Standard Sel et Poivre
- facultatif 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation :
1 Commencez par éplucher le céleri et coupez-le en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Porter à ébullition de l'eau salée avec le vinaigre dans une casserole et laisser cuire les tranches environ 6 à 8 minutes. Ne laissez pas le céleri devenir trop mou ou il s'effondrera sur le gril.
2 Après refroidissement, badigeonner les deux côtés des tranches d'huile et assaisonner de sel et de poivre. D'autres épices, herbes fraîches comme le thym ou les noix hachées, l'ail et le jus de citron s'y marieront également très bien.
3 Laisser tremper les tranches assaisonnées pendant environ 30 minutes avant de les mettre sur le gril. Après environ 8 minutes, le délicieux plat d'accompagnement est prêt.