L'automne est le temps des grenades. Les petites graines rouges sont extrêmement savoureuses et saines. Le seul inconvénient, c'est pourquoi les gens se privent souvent du plaisir, c'est le piquage. Parce que cela peut parfois devenir un gros gâchis dans la cuisine. Mais seulement si vous ne connaissez pas encore les bonnes astuces.
Il y a quelques années, après que ma cuisine ait ressemblé à un immense champ de bataille, j'ai commencé à chercher un moyen de rendre l'éviscération beaucoup plus propre. Dans la vidéo de Kochkino, j'ai immédiatement rencontré trois possibilités. Ce que j'aime le plus, c'est l'idée de frapper. Pour ce faire, cependant, la grenade doit d'abord être roulée plusieurs fois sur le plan de travail afin que les graines se détachent un peu de la peau.
Le saviez-vous ?
Les grenades ne sont pas des bombes de vitamine C, mais elles contiennent de nombreux antioxydants tels que les polyphénols et les flavonoïdes. Ces substances bioactives ont un effet anti-inflammatoire et protègent le corps des influences nocives. On dit aussi qu'ils ralentissent le processus de vieillissement.