La vanille est l'une des épices les plus savoureuses au monde, c'est pourquoi elle ne devrait manquer dans aucune cuisine. Lisez ici comment entretenir au mieux vos plants de vanille.
Cette plante exotique, qui fleurira également magnifiquement en jaune après quelques années, est idéale pour une véranda ou une serre où elle pourra profiter d'un ensoleillement suffisant - de préférence à mi-ombre. Un système d'ombrage variable serait donc un avantage ! Les plants de vanille font partie des plantes grimpantes et ont donc besoin de beaucoup d'espace en hauteur et en largeur. Cela parle à nouveau pour une attitude dans le conservatoire. Pour que vos plants de vanille prospèrent, voici quelques conseils d'entretien dont vous devez absolument tenir compte.
Plants de vanille - 7 conseils d'entretien
» Astuce 1 :
Les plantes de vanille (plantes en pot) appartiennent en grande partie aux orchidées, c'est pourquoi vous les mettez dans un terreau spécial orchidée et un engrais pour orchidées ( fertilisation modérée environ 1 fois par mois) devrait fournir. Cependant, ils sont généralement beaucoup plus faciles à conserver et à entretenir.
» Astuce 2 :
En principe, vous devez soutenir votre croissance luxuriante - jusqu'à 1 mètre par an - avec des aides à l'escalade. Vous pouvez également planter de petites pousses (boutures) dans des paniers suspendus, d'où elles pousseront vers le bas.
» Astuce 3 :
La vanille ne peut être conservée à l'extérieur que sous certaines conditions pendant les chauds mois d'été - vous ne devez donc pas placer la vanille en plein soleil. Sinon, la température ambiante ne doit pas descendre en dessous d'environ 20 degrés (pendant les mois d'hiver) à 25 degrés toute l'année.
» Astuce 4 :
Les plants de vanille aiment aussi une humidité très élevée (environ 70 %). Vous pouvez atteindre ce niveau d'humidité élevé à l'aide d'un atomiseur d'eau - vaporisez simplement les plantes plusieurs fois par jour.
» Astuce 5 :
Lors d'un arrosage avec de l'eau tiède, si possible décalcifiée (par exemple de l'eau de pluie), il faut veiller à ce que les plants de vanille reçoivent beaucoup d'eau, cependant, aucun engorgement ne doit se former dans les pots. Sinon, il y a un risque de pourriture des racines, comme c'est aussi le cas avec les orchidées.
» Astuce 6 :
Une vanilleLes plantes d'intérieur peuvent facilement porter des fruits (gousses de vanille) si vous les pollinisez à la main avec un pinceau. Et la vraie vanille (vanilla fragans) diffuse même son agréable parfum dans toute la pièce.
» Astuce 7 :
Vous pouvez récolter les gousses de vanille, qui sont en fait vertes, au plus tard lorsqu'elles deviennent lentement jaunâtres. Cependant, une surmaturité entraînera la séparation des gousses, ce que vous devez absolument éviter.
Après la récolte, la gousse de vanille doit être séchée dans un endroit humide et chaud pendant plusieurs semaines (jusqu'à 4 mois), pendant lesquelles elle conserve sa coloration noirâtre avant de pouvoir être utilisée comme épice.