Avec les bons soins, vous pouvez déjà récolter les premières citrouilles à la fin de l'été. Nous expliquons comment cela se fait ici.
Quand une citrouille est-elle prête à être récoltée ?
La récolte des citrouilles commence généralement à la fin de l'été (fin août) et dure jusqu'à l'automne. Bien sûr, le moment de la récolte dépend toujours du moment de la plantation et de la météo. Vous pouvez reconnaître les citrouilles mûres soit par leur couleur (par exemple orange riche) soit par leur état de maturité, par exemple peau dure, tige dure et sèche, etc. Il suffit de tapoter la citrouille. Si la citrouille sonne creux ou si les coups sonnent sourdement, la citrouille est prête à être récoltée. Dès que les premières gelées arrivent sur les citrouilles, la récolte des fruits n'est plus recommandée. De plus, les courges ornementales ne peuvent être utilisées qu'à des fins de décoration, elles ne sont pas comestibles comme nourriture.
Récolter la citrouille - Voici comment c'est fait
Lors de la récolte, une petite tige doit toujours rester sur la citrouille elle-même, ce qui la fait durer plus longtemps. Ne cassez donc jamais la tige. Sinon, il peut arriver que les citrouilles commencent à pourrir très rapidement. Il est préférable de toujours couper les citrouilles avec un couteau bien aiguisé ou un sécateur bien aiguisé. Vous devriez laisser des fleurs séchées sur la citrouille. Si vous récoltez les citrouilles tôt parce qu'il fait trop humide ou trop froid à l'extérieur, vous devez les laisser mûrir dans un endroit chaud.
Conservez correctement les citrouilles
Les citrouilles, par exemple, peuvent facilement être stockées dans une pièce sèche du sous-sol jusqu'au printemps. Orange Knirps ou spaghetti se sont avérés être des citrouilles de stockage idéales. Si vous voulez éviter les ecchymoses qui peuvent rapidement commencer à pourrir, vous devez stocker les citrouilles sur du polystyrène. Il est préférable de stocker les citrouilles à 15 à 20 degrés. Conservez toujours les citrouilles à une température et une humidité constantes.