Contrairement à la plupart des épices des régions tropicales, les piments peuvent être cultivés ici sans aucun problème. Découvrez comment ici.
Les piments ont conquis le monde entier et se sont bien sûr retrouvés dans nos cuisines. C'est pourquoi de plus en plus de jardiniers aimeraient récolter eux-mêmes un piment frais dans leur propre potager. Nous aimerions donc vous montrer comment vous pouvez faire pousser vous-même des piments dans votre jardin.
Extension
Semer les graines
En principe, les piments l'aiment très chaud, c'est pourquoi il faut semer les graines dans un pot de fleur sur un rebord de fenêtre ensoleillé (au moins 25 degrés) à partir de fin janvier. Nous recommandons de semer dans un terreau riche en nutriments et légèrement humidifié.
» Astuce :
De plus, couvrez les pots avec du papier d'aluminium transparent ou du verre pendant les premiers jours, puis un niveau d'humidité élevé et agréable se formera en eux pour les piments.
Transférer dans le pot
Le temps de germination est d'environ 2 semaines. Dès que les plantes ont deux feuilles, vous pouvez les mettre individuellement dans des pots. Vous pouvez par exemple rempoter les plantes dans des pots de yaourt. À ce stade, vous devez également fertiliser les plantes. Il est préférable d'appliquer un peu d'engrais complet sur les plantes.
Transfert à l'air libre
Après les journées glaciales de mai, vous pouvez transplanter les piments à l'extérieur. Un emplacement aussi ensoleillé que possible et une distance de plantation d'environ 40 centimètres sont très importants ici. Encore mieux, cependant, est le logement des piments dans la serre. Parce que le climat de la serre est vraiment très bien adapté aux piments.
Bien sûr, vous pouvez aussi planter des piments dans des bacs et les mettre à l'extérieur. L'avantage : lorsque les températures extérieures sont fraîches, vous pouvez rapidement transporter les plantes dans un espace intérieur protégé.
Soin
Arroser les piments
Les piments aiment relativement peu d'eau, sinon leurs racines pourrissent très rapidement - il est donc préférable de n'arroser les plantes que modérément une fois par jour. S'il pleut en continu, vous devez également recouvrir les plantes d'un film perméable à l'air.
Fertiliser les piments
Les piments nécessitent un minimum d'engrais. Il suffit généralement de planter les plantes peu de temps avantDonnez à la fleur un peu d'engrais potassique ou phosphoré.
Récolte
Les piments ont un temps de maturation moyen de 70 jours. C'est une des raisons pour lesquelles la récolte ne devrait généralement pas avoir lieu avant la fin août ou le début septembre. Cependant, il peut également s'étendre jusqu'en novembre. Cependant, comme les piments doivent alors lutter contre le refroidissement des températures extérieures, il est conseillé de récolter les piments non mûrs et de les laisser mûrir à l'intérieur.
» Astuce :
Si vous retirez tôt tous les fruits légèrement rouges de la vigne, de nouvelles fleurs peuvent se former à nouveau. Cela signifie que vous pouvez même récolter les piments deux fois.
Utiliser des piments
Vous pouvez utiliser les piments frais tout de suite. Si vous avez trop de fruits, vous pouvez aussi les congeler ou les sécher.