La menthe poivrée est facile à cultiver. Cependant, il ne se développe qu'avec des soins appropriés. Nous vous montrerons ce qu'il faut rechercher.
La menthe poivrée (Mentha × piperita) est non seulement délicieuse, mais aussi facile à cultiver soi-même. Cependant, il ne prospère que si vous prenez bien soin de la plante médicinale et épicée populaire. Si vous la traitez avec soin, la menthe poivrée vous remerciera avec une récolte abondante de feuilles merveilleusement fraîches et aromatiques. Vous pouvez ensuite l'utiliser pour faire de délicieux thés ou des sachets parfumés. Bien sûr, les plats peuvent aussi être merveilleusement complétés avec.
Arroser et fertiliser la menthe poivrée
La menthe poivrée apprécie les sols meubles et humides dans les endroits lumineux. Les plantes résistent bien aux courtes périodes sèches. Cependant, vous devez absolument éviter une sécheresse prolongée. Par conséquent, arrosez régulièrement votre menthe poivrée à intervalles de quelques jours. La menthe poivrée a besoin d'eau quotidiennement en été et deux fois par jour en cas de chaleur sèche supérieure à 30 °C. Un manque d'humidité se reconnaît rapidement aux feuilles tombantes, qui se redressent tout aussi rapidement après l'arrosage.
Si votre menthe poivrée pousse dans un sol de jardin riche en humus, vous pouvez vous passer de fertilisation supplémentaire. Un sol maigre peut être amélioré de manière optimale avec de la terre de compost mûre et des copeaux de corne. En cas de culture en godet, il est conseillé d'enrichir régulièrement le substrat ou de le remplacer complètement.
Taille et récolte de la menthe poivrée
Les feuilles et pousses de menthe poivrée peuvent être récoltées tout au long de la saison de croissance. Il est préférable de ne couper que la quantité dont vous avez actuellement besoin. Si vous souhaitez vous approvisionner pour l'hiver, vous pouvez également sécher la menthe poivrée. Mais alors vous devez savoir qu'une partie de l'arôme est perdue.
Afin de maintenir de manière optimale la croissance saine de la menthe poivrée, vous devez tailler fortement la plante au moins une fois, mais mieux deux fois par an. Les meilleurs moments pour cela sont le début du printemps et le mois d'août immédiatement après la floraison. En plus de tailler, utilisez une bêche pour couper toutes les pousses latérales de la plante, qui se propage assez.
Menthe poivrée d'hiver
La menthe poivrée est l'une des menthes rustiques qui résistent généralement indemnes aux fortes gelées. Si vous voulez être du bon côté en cas de températures extrêmes inférieures à zéro, recouvrez les plantes d'une couche de broussailles à la fin de l'automne. Les branches de conifères comme le sapin ou l'épicéa conviennent parfaitement à cela.
Traiter la rouille de la menthe poivrée
Le champignon Puccinia menthae est l'un des rares ravageurs qui mettent souvent en danger la menthe poivrée. L'infestation est appelée rouille de la menthe poivrée et peut être reconnue par des feuilles marbrées et des pousses épaissies ou séchées. Coupez immédiatement une menthe poivrée malade au sol et arrosez-la avec une décoction de prêle des champs pendant plusieurs jours. Si les nouvelles pousses et les feuilles continuent à montrer les symptômes, vous devez enlever la plante avec les racines pour protéger les plantes voisines.