Les grils à gaz de haute qualité sont très chers à l'achat. Pour qu'ils durent longtemps et que le plaisir du barbecue ne soit pas altéré, ils doivent être entretenus et nettoyés régulièrement.
L'été, c'est la saison des barbecues - les amateurs de barbecue invétérés jettent sur le barbecue plusieurs fois par semaine. Il n'y a pas toujours que de la viande au menu - le poisson, les légumes et les fruits sont de plus en plus grillés. Le gril doit être nettoyé et entretenu régulièrement afin que le plaisir du gril ne soit pas éclipsé par un arrière-goût étrange après la quatrième fois. De cette façon, vous maintenez la longévité du gril à gaz et pouvez vous attendre à un délicieux morceau de viande, de poisson ou d'une autre friandise du gril à chaque fois.
Le nettoyage est divisé en trois phases :
- Nettoyage après chaque grillade
- Nettoyage au besoin
- Nettoyage annuel
Nettoyage après chaque grillade
La grille du gril fait partie du gril, que vous devez nettoyer régulièrement après chaque cuisson. Des résidus de marinade, de viande et d'épices s'y déposent et pourraient commencer à moisir avant la prochaine utilisation du gril. Donc ne serait-ce que pour des raisons d'hygiène, il ne faut pas trop tarder le nettoyage ici.
Le moyen le plus efficace de nettoyer la rouille est de la brûler. Pour ce faire, fermez le couvercle de l'appareil et réglez tous les commutateurs sur le niveau le plus élevé. Ne soyez pas surpris par le développement de fumée. C'est le processus qui nettoie les pièces individuelles - les résidus brûlent, pour ainsi dire. Lorsqu'il n'y a plus de fumée, le processus est terminé et il ne reste plus rien à brûler.
Pour enlever les taches de suie, utilisez une brosse métallique. Vous devez absolument faire attention à la qualité, car des matériaux bon marché peuvent gravement endommager la rouille. Il existe également des différences par rapport à la grille de gril existante. Vous pouvez découvrir quel type de brosse de gril convient le mieux à quel matériau de grille de gril dans le guide rawford.de.
Enfin, essuyez-le simplement avec un chiffon humide et la grille du gril a l'air neuve.
» Au fait : Lors de la combustion, le couvercle du brûleur est également automatiquement nettoyédu gril à gaz.
Nettoyage au besoin
Lorsque vous cuisinez avec un gril à gaz, ayez toujours un extincteur à portée de main.
Si vous allumez le gril plus souvent, vous devez démonter le gril en ses parties individuelles et les nettoyer une fois tous les trois mois. Les vis doivent être trempées dans de l'eau savonneuse puis nettoyées avec de la laine d'acier. Puis laissez bien sécher. Assurez-vous de retirer la bouteille de gaz du gril lors du nettoyage. De plus, il faut jeter un coup d'œil au bac de récupération des graisses. Selon la fréquence à laquelle vous grillez, de la graisse peut s'y accumuler. Pour éviter un incendie dangereux, le niveau de remplissage doit être vérifié régulièrement.
Si les bacs d'égouttage en aluminium sont à moitié pleins, vous devez laisser durcir la graisse et la jeter. Vous pouvez nettoyer le bol au lave-vaisselle ou simplement le laver. Cependant, étant donné que les bols ne sont pas conçus pour une utilisation à long terme, vous devez les jeter après la deuxième ou au plus tard après la troisième fois, selon leur degré de salissure. Le réapprovisionnement de ces bacs d'égouttage spéciaux est disponible en différents modèles et tailles, par exemple sur time4wellness.de. L'aluminium dimensionnellement stable est plus durable, protège le fonctionnement interne du gril et vous fait gagner un temps précieux lors du nettoyage.
❖ Nettoyer l'extérieur du gril à gaz
Nettoyer l'extérieur du gril est probablement la tâche la plus simple de toutes. Vous pouvez facilement enlever la graisse et la saleté avec un nettoyant pour verre ou acier inoxydable. Pour ce faire, vaporisez simplement la surface, laissez agir un court instant puis essuyez.
Au lieu d'un nettoyant spécial, vous pouvez également utiliser de l'eau additionnée de liquide vaisselle.
» Attention : N'utilisez pas de tampons à récurer ou de brosses grossières sur un gril à gaz en acier inoxydable car cela rayera la surface.
❖ Nettoyer l'intérieur du gril à gaz
Le gril à gaz ne sera jamais aussi beau que lorsque vous l'avez acheté après l'avoir utilisé pour la première fois. Mais il ne doit pas non plus pourrir à l'intérieur, c'est pourquoi il est important d'enlever complètement la saleté du gril à gaz de temps en temps.
Nettoyez le gril et enlevez toute saleté tenace avec une spatule en bois. Le bois est préférable car il ne raye pas la surface, ce qui peut entraîner la rouille plus tard.
Pour le nettoyage, les experts recommandent un mélange d'eau et de vinaigre dans un rapport de 1:10, le vinaigre constituant la majeure partie. Mouiller toute la surface intérieure avec le mélange et laisser agir environ 10 à 15 minutes.
» Mon conseil : Vous pouvez également utiliser un spray pour four à la place du mélange vinaigre-eau.
Après le temps d'exposition, essuyez simplement l'intérieur avec un chiffon sec.
Nettoyage annuel
Le nettoyage annuel consiste davantage à rendre le gril à gaz résistant à l'hiver. Les mêmes pièces que celles mentionnées ci-dessus doivent être nettoyées ici. Mais ce n'est pas tout. Le guide gasprofi24.de explique en détail les détails dont vous devez absolument vous occuper peu avant l'hiver afin de pouvoir à nouveau utiliser votre gril à gaz comme d'habitude au printemps.