Culturer de la laitue iceberg dans son propre jardin n'est pas difficile du tout. Il y a juste quelques points importants à garder à l'esprit pour un bon rendement.
La laitue iceberg n'est cultivée en Europe que depuis environ un quart de siècle. Les plantes ont d'abord été cultivées sur la côte est des États-Unis. Lorsque le transport vers l'ouest du pays devint difficile au début du 20e siècle, les têtes de laitue furent placées sur des blocs de glace. D'où le nom de laitue iceberg.
La laitue iceberg est particulièrement appréciée pour ses feuilles fermes et croquantes. De plus, les légumes restent frais longtemps et peuvent être utilisés de plusieurs façons. Par exemple, la laitue iceberg est un ingrédient populaire dans les salades d'été. Il peut également être cultivé au potager si vous suivez quelques conseils. Dans cet article, nous vous expliquerons comment vous pouvez le faire au mieux.
Emplacement et sol
La laitue iceberg est assez peu exigeante en culture. Les plantes poussent bien dans un endroit ensoleillé à semi-ombragé. Un sol meuble et riche en nutriments est également important pour le succès de la culture de la plante de laitue populaire. Par conséquent, apportez au sol du compost ou de la terre végétale avant la plantation. Ensuite, les plantes obtiennent un début de croissance optimal. Incidemment, la laitue iceberg trouve des conditions idéales à un pH de 7.
Astuce :
Vous pouvez rapidement déterminer vous-même la valeur du pH du sol à l'aide de kits de test disponibles dans le commerce.
Quels sont les voisins de plantation qui conviennent à la laitue iceberg ?
Avant de planter au potager, pensez à la rotation des cultures et aux cultures mixtes. Parce que la laitue iceberg a de bons et de mauvais voisins de plantation.
| plantes idéales pour la culture mixte | plantes inadaptées à la culture mixte |
|---|---|
| • Tomates • Céleri • Épinards • Radis | • autres types de laitue • autres marguerites |
Quiconque cultive plus fréquemment de la laitue iceberg devrait changer d'emplacement et faire une pause de quatre ans dans la culture.
Conseil :
Les épinards, les poireaux ou les céréales conviennent à la pré-culture de laitue iceberg.
Achetez des plants de laitue iceberg - vous devrieznote
Si vous ne voulez pas cultiver vous-même des plants de laitue iceberg, vous pouvez acheter de jeunes plants au printemps dans les jardineries ou sur les marchés hebdomadaires, qui peuvent être plantés après les saints de glace. Lors de l'achat, cependant, vous devriez examiner de près les plantes. Assurez-vous que :
- les feuilles et les tiges sont intactes
- ne pas pourrir la motte
- il n'y a aucun signe de dommage
- les plantes sont issues de l'agriculture biologique
Quand peut-on cultiver la laitue iceberg ?
Il existe plusieurs options pour cultiver la laitue iceberg :
- Préparez vous-même les jeunes plants
- Semez la laitue iceberg directement dans le lit
- Achetez de jeunes plantes et mettez-les à l'extérieur
Le moment de la culture dépend de la méthode de culture choisie. Si vous souhaitez faire pousser les plantes vous-même, vous pouvez commencer à la fin de l'hiver. Dès le début du mois de février, les graines peuvent germer sur le rebord de la fenêtre ou dans la serre chauffée. Le semis à l'extérieur ne doit être effectué que lorsqu'il ne faut plus s'attendre à des gelées nocturnes. C'est généralement le cas à partir de la mi-mai. Ensuite, c'est aussi le moment d'amener les jeunes plants que vous avez achetés dans le lit.
Semer et planter de la laitue iceberg
❍ Étape 1 - Ameublissez le sol :
Avant de planter la laitue iceberg, le lit doit être préparé. Pour ce faire, ameublir soigneusement le sol. Les mauvaises herbes, les pierres et les racines doivent être enlevées.
❍ Étape 2 - Introduisez du compost/engrais dans le sol :
Vous pouvez ensuite enrichir le sol avec du compost ou un autre engrais organique. L'engrais a un effet à long terme et fournit aux plants de laitue les nutriments nécessaires tout au long de la saison de croissance.
❍ Étape 3 - Semer/planter de la laitue iceberg :
Pour un semis direct, vous devez d'abord faire des sillons de semis espacés de 30 centimètres. Bien lisser le sol au préalable. La profondeur maximale ne doit pas dépasser un centimètre, car la laitue iceberg fait partie des germoirs légers. Ensuite, recouvrez légèrement les graines de terre.
❍ Étape 4 - séparer les jeunes plants :
Si la température est comprise entre 10 et 18 degrés, la germination commencera au plus tard au bout de dix jours. Après germination, les jeunes plants sont ensuite séparés à une distance de 30 à 35 centimètres. Les jeunes plants précoces ou achetés sont également plantés à cette distance et bien arrosés.
Récolter la laitue iceberg
Environ trois mois après le semisla laitue iceberg peut être récoltée. Vous pouvez ensuite récolter des têtes de laitue fraîches jusqu'en octobre. Avec la laitue Batavia, il existe même une nouvelle variété disponible, qui peut être récoltée seulement huit semaines après le semis.
Une fois que les feuilles et la tête sont complètement développées, ne perdez pas de temps. La laitue iceberg peut alors être récoltée en quelques jours. La meilleure façon de le faire est de couper la tête de la laitue près du sol tôt le matin lorsque les feuilles sont particulièrement croquantes et fraîches. La laitue iceberg peut ensuite être conservée au réfrigérateur pendant 10 à 14 jours.