La garden party est terminée, la vaisselle est lavée, il ne manque plus qu'une chose : le barbecue. Parce que seuls ceux qui le nettoient après chaque barbecue en profiteront longtemps.
Peu importe que ce soit l'été ou l'hiver - une garden-party peut être célébrée à tout moment de l'année. Soit en short et top, soit avec bonnet pompon et gants. Il est seulement important que vous prépariez tout correctement pour que vous et vos invités soyez heureux (conseils de lecture : garden party en hiver - comment préparer votre garden party ! et conseils pour une garden party au printemps). Il ne s'agit pas seulement d'assurer une ambiance chaleureuse, mais aussi de veiller au bien-être physique de vos invités. Et puisqu'il s'agit d'une garden party, il va sans dire qu'il faut utiliser le barbecue.
C'est vraiment génial, s'il n'y avait pas toujours le nettoyage ennuyeux après la cuisson. Après tout, la graisse et les restes de viande brûlent dans le gril à charbon de bois et le rendent non seulement inesthétique, mais aussi insalubre. Après tout, qui veut que les restes de viande de la dernière soirée barbecue soient collés à sa bratwurst lors du prochain barbecue ? Il est donc temps de passer aux boulettes de viande et de balancer le chiffon de nettoyage après chaque barbecue. Vous n'irez certainement pas très loin avec cela seul. Après tout, nettoyer un gril à charbon demande un peu plus de travail.
C'est ainsi que le gril à charbon redevient d'une propreté étincelante
➥ Étape 1 - Nettoyez la grille du gril :
Tout d'abord, vous devez vous familiariser avec le grillage et le nettoyer soigneusement. Après tout, c'est la tâche qui prend le plus de temps. Pour le nettoyer à nouveau, plusieurs options s'offrent à vous. Vous pouvez utiliser le gril, par exemple :
- Laissez-le brûler puis retirez la suie avec une brosse métallique
- mettre au lave-vaisselle
- envelopper dans du papier journal humide et nettoyer après quelques heures avec une éponge et un détergent
- Frotter avec de la pâte de bicarbonate de soude (100 g de bicarbonate de soude + 100 ml d'eau), laisser sécher puis essuyer avec un chiffon humide
- nettoyer avec un nettoyant pour four (notre préféré est celui-ci) ou un nettoyant spécial pour grille de gril
Cependant, vous pouvez vous épargner beaucoup de récurage si vous retirez la grilleFrottez avec de l'huile ou de la graisse avant chaque grillade, car alors moins de résidus se déposeront sur la grille du gril.
➥ Étape 2 - Retirer les cendres :
Il est maintenant temps pour l'intérieur du gril. Il est important de retirer les cendres du charbon de bois du chaudron après chaque barbecue, car cela attire l'humidité. L'humidité élevée à l'intérieur peut alors entraîner la formation de rouille. De plus, en enlevant les cendres, vous n'aurez aucun problème de circulation d'air la prochaine fois que vous grillerez.
Après la cuisson, attendez que les cendres refroidissent. Prenez ensuite une petite pelle et éventuellement une brosse à main et enlevez les cendres. C'est beaucoup plus simple et rapide si vous utilisez un aspirateur à cendres.
➥ Étape 3 - Nettoyez l'extérieur et l'intérieur du gril :
Pour faire briller le gril par la suite, ajoutez simplement un peu de liquide vaisselle à de l'eau tiède et essuyez l'extérieur et l'intérieur du couvercle et de la bouilloire avec une éponge ou un torchon. Le gril à charbon de bois devrait à nouveau briller comme neuf.
Important : Veuillez ne jamais utiliser de laine d'acier, de brosses ou d'autres objets de nettoyage durs pour nettoyer l'intérieur ou l'extérieur, car ils peuvent rapidement rayer l'émail. Non seulement cela a l'air moche, mais ces zones rayées sont généralement les premières à rouiller.
➥ Étape 4 - Rangez correctement le gril :
Pour que le gril à charbon reste bien propre jusqu'à la prochaine garden-party, il est important de le ranger ou de le ranger correctement. Il est donc préférable de mettre un couvercle sur le gril refroidi. Non seulement il reste propre, mais il est également bien protégé de toutes sortes d'intempéries.
Si vous en avez la possibilité, il est préférable de placer le gril quelque part en dessous afin qu'il soit protégé du vent et de la pluie. Un bon emplacement de stockage pourrait être par exemple le carport, le garage, la maison d'été ou la terrasse couverte.
Il y a d'autres choses à considérer
Si vous souhaitez conserver longtemps votre barbecue au charbon de bois, vous devez non seulement le nettoyer après chaque cuisson, mais aussi en prendre soin. Il est important, par exemple, que vous traitiez toutes les parties en bois de votre gril avec de l'huile de bois une fois par an. Cela empêche efficacement la formation de fissures. De plus, il est également recommandé de mettre de l'huile sur les vis et les roues une fois par an.