Ce n'est pas facile, mais pas impossible, de planter et de récolter des avocats ici. Nous avons des conseils pour vous élever et prendre soin de vous.
L'avocat, qui vient en fait du Mexique, s'est également imposé ici et n'est pas seulement utilisé dans la cuisine, mais aussi de plus en plus dans l'industrie cosmétique.
»Astuce : La recette d'avocat la plus connue est le "guacomole", une crème d'avocat qui se sert de préférence en tartinade (trempe) ou avec des plats de viande.
Cependant, sous nos latitudes, il est très difficile de laisser suffisamment mûrir les fruits de l'avocat pour qu'ils soient finalement propres à la consommation en raison des courtes phases de végétation. De plus, les avocats ne s'auto-pollinisent pas non plus !
Emplacement approprié pour l'avocat
Les avocatiers aiment la chaleur et l'humidité, c'est pourquoi ils sont idéaux pour les vérandas ensoleillées ou les serres inondées de lumière. Dans notre région, les avocats sont donc principalement conservés sous forme de plantes en pot.
»Conseil : Lors des journées chaudes et ensoleillées, l'avocatier peut bien sûr aussi être emmené à l'extérieur. Où il peut rester même à des températures nocturnes allant jusqu'à environ 5°C.
Toutefois, il faut savoir que les avocatiers peuvent atteindre jusqu'à 20 m de haut dans la nature, c'est pourquoi il faut les rempoter régulièrement, même en godet, dès que la motte s'est enracinée. Il faut aussi les tailler régulièrement.
Prendre soin de l'avocat
Les avocats préfèrent les sols limoneux et sablonneux. Pour cette raison, un terreau spécialement mélangé doit être utilisé dans les pots.
»Conseil : Le terreau conventionnel mélangé avec du sable peut bien sûr également être utilisé pour cela - généralement peu coûteux à fabriquer soi-même.
Cette plante à feuilles persistantes n'a besoin que d'être arrosée un peu, on peut la laisser sécher pendant une courte période entre les deux, surtout en hiver. Après environ 10 ans, on peut s'attendre à la première phase de floraison.
»Conseil : Cependant, si l'avocatier est maintenu modérément humide - et non mouillé - pendant la phase de croissance annuelle et la formation des fruits, il se développera d'autant plus magnifiquement.
De plus, les avocats doivent être régulièrement traités avec unles engrais liquides sont fertilisés faiblement - environ 1 fois par mois. En principe, cependant, vous devriez éviter de fertiliser pendant l'automne et l'hiver - rupture de végétation.
Cultivez votre propre avocat
Bien sûr, vous pouvez également cultiver l'avocat vous-même. Pour cela, il faut le noyau d'un fruit le plus frais possible et bien mûr dont la pulpe doit être soigneusement retirée et lavée avant d'être mise en terreau pour germer.
»Astuce : Le noyau ne doit pas disparaître complètement dans le sol, mais dépasser d'environ 2/3 hors du sol avec la pointe vers le haut. Arrosez régulièrement avec un pulvérisateur - ne mouillez pas !
Il est également bon que le pot de reproduction soit recouvert d'un film transparent pendant la germination (vous pouvez également utiliser une plaque de verre) afin que l'humidité accrue y soit retenue. Ce film ne doit être soulevé que brièvement pour l'humidifier.
Le temps de germination de l'avocat est de 4 à 6 semaines en moyenne (selon la température, parfois plus) et doit avoir lieu dans un endroit chaud - par ex. B. sur une fenêtre orientée au sud sans lumière directe du soleil, mais avec une température ambiante d'au moins 21 °C et plus !
»Astuce : Pendant la germination, le noyau se divise généralement même en deux parties, c'est pourquoi faire pousser soi-même l'avocat est si excitant !