La pomme d'hiver Pinova est pauvre en allergènes et donc particulièrement intéressante pour les personnes allergiques. Il est également facile à cultiver dans le jardin.
La variété de pomme, qui est protégée par la protection des obtentions végétales, a été créée pour la première fois en 1986. Elle peut être cultivée en privé sans aucun problème, à condition que les soins appropriés soient pris et que les conditions idéales soient réunies.
La pomme Pinova est originaire de Dresde, où elle a été sélectionnée en croisant les variétés Golden Delicious et Clivia. Il est sous la protection des variétés de l'UE depuis 1996. Cela signifie qu'un pommier de la variété peut être cultivé en privé sans aucun problème, mais doit être enregistré pour un usage commercial, car l'achat d'une licence est requis. Sa culture sans problème est particulièrement avantageuse, car l'arbre est très peu exigeant en termes de sol ou d'emplacement. Néanmoins, il y a quelques conseils à garder à l'esprit lors de leur culture et de leur entretien.
Brève présentation de la pomme Pinova
| Pomme d'hiver Pinova (Malus 'Pinova' ®) | |
|---|---|
| Croissance : | Arbre, structure touffue avec une bonne ramification |
| Croissance : | 250 - 400 cm |
| Croissance : | 250 - 400 cm |
| Fruit : | Forme arrondie de taille moyenne de couleur jaune et développant une peau rouge |
| Récolte : | Octobre à début novembre, rendement relativement élevé |
| Emplacement : | Soleil à mi-ombre |
| Étage : | terre de jardin normale et meuble |
| Caractéristiques spéciales : | Les pommes sont bien tolérées et conviennent donc également aux personnes allergiques. De plus, le fruit a un goût légèrement acidulé, qui reste aromatique et convainc parfois avec une certaine douceur. |
Les fruits de l'arbre Pinova
Les pommes Pinova ont un goût aigre-doux, sont de taille moyenne et pleines de vitamine C. La pomme initialement jaune développe une surcoloration rougeâtre avec le temps, qui s'étend progressivement sur la pomme. Il est souvent utilisé en cuisine pour la pâtisserie. En raison de son goût et des vitamines qu'elle contient, c'est aussi une pomme de table appréciée.
Valeurs nutritionnelles de la pomme d'hiverPinova (100 grammes): • Pouvoir calorifique : environ 52 kcal• Eau : 85 g
• Glucides : 11,4 g
• - dont sucres : 10,4 g
• - dont fibres : 1 g
• Lipides : 0,4 g
• Protéines brutes : 0,3 g
• Vitamine B1 : 35 µg
• Vitamine B2 : 30 µg
• Vitamine B5 : 100 microgrammes• Vitamine B6 : 100 µg
• Vitamine C : 12 mg
• Potassium : 120 mg
• Phosphore : 12 mg• Calcium : 5 mg
• Magnésium : 2 mg
• Fer : 0,17 mg
• Niacine : 300 µg
• Zinc : 100 µg
• Cuivre : 50 µg
• Manganèse : 50 mcg
Astuce : Les valeurs nutritionnelles de la pomme Pinova dépendent aussi en partie des variétés dont elle est issue.
Sol et emplacement
Les arbres Pinova sont mieux plantés dans un sol relativement humide et chaud. Selon le substrat sur lequel il est planté, les fruits développent une douceur différente. L'arbre peut développer tout son potentiel dans un endroit chaud et très ensoleillé. Cependant, un climat propice à la viticulture n'est pas nécessaire.
Arrosage et fertilisation
Quant à l'arrosage, il est d'autant plus important que l'arbre grandit et prend racine. Pendant ce temps, il devrait toujours avoir assez d'eau. Une fois qu'il fleurit, il sera arrosé en plus, tout comme lorsqu'il est particulièrement sec.
Qu'il ait besoin d'être fertilisé ou non dépend des conditions du sol. Il est toujours conseillé de suivre les instructions du producteur auprès duquel vous avez reçu l'arbre. Cependant, cela ne fait pas de mal d'incorporer du compost mûr dans le substrat lors de la plantation.
Il est significatif que l'arbre pousse lentement. Cependant, une fois qu'il a atteint la hauteur nécessaire, il développera suffisamment de bois fruitier sur lequel le fruit pourra se former plus tard.
Avez-vous besoin d'une taille régulière ?
Parce que la pomme Pinova est conçue pour produire beaucoup de fruits, elle nécessite une taille régulière. L' alternance tant redoutée, qui provoque un rendement particulièrement élevé une année et un rendement plus faible chez les autres pommiers la suivante, n'existe pas avec cette variété.
Afin de contrôler raisonnablement le rendement, il est nécessaire d'éclaircir régulièrement l'arbre. Cela peut être fait manuellement, chimiquement ou à la machine. Vous pouvez également suivre d'autres conseils d'entretien :
- Si la charge de fruits devient trop lourde, les fruits sont sélectionnés et cassés.
- Le meilleur moment pour éclaircir est fin juin.
- Utilisez idéalement des ciseaux longs et fins pour cela.
- La coupe sera comme çafait en sorte qu'il ne reste qu'une seule pomme suspendue par rideau de fruits.
- Si les fruits sont trop rapprochés, ils seront également éclaircis. Idéalement, ceux qui pendent défavorablement sont supprimés.
- Il doit y avoir une distance minimale de 30 centimètres entre deux fruits.
- Comptez également jusqu'à 30 feuilles par fruit.
En règle générale, l'arbre nécessite une éclaircie de base, puis des contrôles réguliers et une éclaircie sélective suffisent.
Il est également important que les branches soient relativement courtes afin qu'elles ne pendent pas sous le poids du fruit ou même qu'elles ne se cassent. Dans de rares cas, il arrive (surtout dans le cas de la monoculture) que les arbres ne se développent pas aussi richement en ce qui concerne leurs branches. Dans ce cas, vous pouvez généralement vous passer d'une coupe.
Quand exactement une pomme Pinova est-elle mûre ?
Le moment de la récolte est décisif pour le goût de la pomme Pinova. Récolté trop tôt, il peut être trop acidulé. Si vous êtes en retard, ce sera trop mignon. Par conséquent, les conseils suivants doivent idéalement être observés :
- Elle peut être cueillie dès qu'elle se détache facilement de l'arbre et généralement lorsque l'une ou l'autre pomme est déjà tombée au sol.
- Vous pouvez savoir quand le fruit est bon pour la cueillette en le soulevant et en le tournant doucement. Les pommes mûres se détachent généralement d'elles-mêmes.
- C'est généralement la mi-octobre.
- La soi-disant maturité vient plus tard avec le stockage.
- Les pommes Pinova peuvent être conservées plus longtemps comme toutes les autres pommes. Une pièce fraîche est idéale pour cela, à condition que les pommes soient dans une boîte aérée.
- La soi-disant maturité de consommation peut coïncider avec la maturité de cueillette, mais ce n'est souvent pas le cas avant novembre.
Maladies et ravageurs
Selon les variétés dont est composée la pomme Pinova, elle est plus ou moins sensible aux maladies. L'oïdium vient au premier plan. Les arbres qui ont poussé sur le mauvais sol sont souvent touchés. Ce n'est généralement pas bien fourni en nutriments. De la même manière, cette maladie peut se développer si la fertilisation est appliquée de manière trop unilatérale.
Si l'arbre est atteint d'oïdium, il est conseillé d'agir rapidement. Comme première mesure, tous les bourgeons affectés sont coupés et détruits pour exclure une réinfection. Par la suite, des contrôles sont effectués à intervalles régulierset couper les zones touchées.
C'est toujours une bonne idée d'en utiliser un qui ne nuit pas aux auxiliaires de la région lorsqu'il s'agit d'un pesticide approprié. Par exemple, le dioxyde de soufre est très efficace pour lutter contre la moisissure, mais il tue également tous les insectes et insectes utiles dans la région. Mais il existe aussi des préparations comme celle-ci qui promettent de bons résultats et ne sont pas dangereuses pour les insectes utiles.
La pomme Pinova s'est avérée très résistante aux ravageurs et est largement épargnée par eux.